Nordtour

Samstag, 31. Juli 2021, 18:00 bis 18:45 Uhr
Sonntag, 01. August 2021, 06:00 bis 06:45 Uhr

Ausflüge und Reisen, Spaß und Sport, Menschen und Geschichten: Das Reisemagazin bietet viele Tipps und Serviceangebote für den ganzen Norden.

Die Themen im Überblick

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Menschen stehen am Leuchtturm und beobachten die Schiffe. © NDR Foto: Klaus Haase aus Prerow

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Die Hansestadt Rostock hat sich herausgeputzt für die 30. Hanse Sail. Italo-Popp erlebt eine neue Welle an der Alster. Download (129 KB)

Reporterin unterwegs: Hoftour - La Dolce Vita in Burgwedel

Sommerzeit ist Urlaubszeit. Doch auch in diesem Jahr, ist alles noch etwas anders. Die großen Reisekoffer bleiben bei den meisten auf dem Dachboden. Wegfliegen ist zwar möglich, aber auch mit einem Risiko verbunden. Aber deswegen muss man keineswegs auf den Sommerurlaub verzichten. La Dolce Vita, also "das süße Leben", lässt sich auch gut in der Region Hannover entdecken. Wie wäre es mit einer Auszeit am idyllischen Kirchhorster See oder einer Stippvisite auf dem Hof Kreuzkamp, wo Limousin Rinder gezüchtet werden und Regionalität und Nachhaltigkeit an erster Stelle stehen? Oder man macht Halt auf einem Sonnenblumenfeld und pflückt gegen kleines Geld einfach mal den Strauß selbst. Wir zeigen, wo man in der Region Hannover Urlaub machen kann, ohne viel Aufwand und um die Ecke.

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Blick vom Neuen Rathaus auf den Maschsee in Hannover © Axel Franz / NDR Foto: Axel Franz

Hannovers schönste Seiten

Provinzmetropole oder grüne Stadt mit weltbekannten Gärten? Am Image Hannovers scheiden sich die Geister. Tipps für einen Besuch und ein Blick auf die schönen Seiten. mehr

Schmuckdesignerin auf Spiekeroog

Wer Tina Franz auf Spiekeroog in ihrer Schmuckwerkstatt besucht, dem fallen sofort allerlei Blüten ins Auge. Getrockneter und präparierter Löwenzahn steht neben durchsichtigen Klötzen mit bunten Blumen. Dazu kommen unzählige Kisten, in denen den Blüten mit Trockensalz die Feuchtigkeit entzogen wird. Das ist ganz wichtig, denn die 34-Jährige gießt die Naturmaterialien in Kunstharz ein. Sind sie noch feucht, fangen sie an zu gammeln. Tina Franz liebt ihre Arbeit, die bis vor Kurzem nur ein Hobby war. Jetzt stellt sie vom Ring über Ohrringe und Kettenanhänger bis hin zu ganzen Blöcken alles aus Kunstharz her. Ursprünglich kommt sie aus Chemnitz, studierte Hotelmanagement und arbeitete zusammen mit ihrem Mann in aller Welt für den Cirque du Soleil. Seit fünf Jahren ist die Familie sesshaft auf Spiekeroog.

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Dünenlandschaft auf der Insel Spiekeroog © imago/blickwinkel

Spiekeroog: Ruhig, grün und einmalig

Wer im Urlaub Ruhe sucht, ist auf Spiekeroog richtig. Die Insel zeigt sich ungewöhnlich grün und hat eine Pferde-Eisenbahn. mehr

Gräfin Maria Aurora und das Schloss Agathenburg

Seit unserer Kindheit kennen wir Schlösser, Burgen und ihre Bewohner aus Märchen. Seit Jahrhunderten faszinieren Menschen die historischen Prachtbauten und ihre Geschichte. Hamburg trägt die Burg nicht nur im Namen. In und um die Hansestadt gibt es märchenhafte Anwesen zu entdecken. Wir zeigen Ihnen, was sich hinter den Fassaden verbirgt.

Häuser aus Hanf und Lehm?

Sind unsere Häuser der Zukunft aus Lehm, Hanf und Stroh gebaut? Wird Beton eines Tages nur noch ein Randprodukt sein? Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Bau oder bei der Sanierung von Häusern für natürliche Baustoffe. So werden immer häufiger zum Beispiel Lehm und Nutzhanf verwendet. Die Baustoffe aus der Natur sorgen für ein angenehmes Klima in den Häusern und haben eine gute Ökobilanz. Hanf etwa bindet große Mengen CO2, da er zügig und viel Biomasse produziert. Zurück zu den Ursprüngen beim Bau von Häusern - nur so könne der Klimawandel verlangsamt werden, sagen Fachleute.

30 Jahre Hanse Sail

Mit Leidenschaft steuern Anna und Jaap van der Rest ihre "Tolkien", einen vom Hafenschlepper umgebauten Gaffelschoner. Seit 29 Jahren kommen die Holländer mit ihren Schiffen zur Hanse Sail. Damals stolperten sie nach dem Anlegen am Stadthafen noch über Bahnschienen und Kohlehaufen. Mittlerweile hat sich die Hansestadt Rostock herausgeputzt, ist die Hanse Sail ein riesiges Volksfest mit vielen schönen Begegnungen. 114 Schiffe haben sich bisher zur 30. Hanse Sail angemeldet, darunter auch der Publikumsstar die polnische "Dar Mlodziezy". Zurzeit sind die Holländer mit ihrer "Tolkien" in Warnemünde, bieten Tagesfahrten für Gäste an. So ein Schiff muss schließlich unterhalten werden.

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Menschen fotografieren den bunt angeleuchteten Großsegler "Mir" am Hafen Warnemünde. © NDR Foto: Helmut Strauß aus Grevesmühlen

Die Hanse Sail 2021 in Rostock unter Corona-Bedingungen

Das bedeutet Einschränkungen für die Besucher im Stadthafen, in sogenannten Erlebnisbereichen und auf den Gästeschiffen. mehr

Geheimtipp: Paddeln in Dagebüll

Hier ist das Spektakuläre die Ruhe. Wer hätte gedacht, dass es in Dagebüll einen Kanuverleih gibt? Viele leihen sich hier ein Boot und fahren dann weiter nach Süddänemark oder auf die Treene. Dabei gibt es Paddeltouren von Dagebüll-Waygaard aus, die sich vor allem dadurch auszeichnen, dass man so gut wie allein auf den friesischen Flüsschen unterwegs ist, auf der Alten Soholmer Au und auf der Lecker Au, die als eines der Top-Angelreviere Schleswig-Holsteins gilt, mit ihrem reichen Bestand an Forellen, Hechten und Flussbarschen. Und wenn man sich zwei Stunden Zeit nimmt, kann man sogar bis Schlüttsiel paddeln, über den Deich schauen und die Nordsee mit dem Wattenmeer sehen. Ein Geheimtipp, der wirklich noch einer ist.

Italo-Pop-Tour an die Alster

Die Liebe zu Italien hat im Norden eine sehr lange Tradition. Eine neue Welle der Herzenswärme kam mit den Songs von Alice, Ricchi e Poveri und Italo-Disco seit den 1970er Jahren zu uns und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit, ja diese Grenzen überschreitende Liebe erlebt sogar einen neuen Höhepunkt. Unter dem Motto "Back to Rimini" schart ein Hamburger DJ Musikbegeisterte um sich und teilt die Freude an Italo-Pop mit einer nachwachsenden Generation. Das "Nordtour"-Team begibt sich auf Spurensuche und regt Flaneure dazu an, den Kult an der Alster einmal selbst zu erleben.

Klangtherapie für Pferde

Klangschalentherapie kommt ursprünglich aus Asien. Es gibt immer mehr Menschen, die sie für sich entdeckt haben, um ihre innere Ruhe zu finden. Klangtherapeutin Sabine Schnabel hat sich aber andere Kunden gesucht: Pferde. Denn auch die sind gestresst und der sanfte Klang der Schalen kann helfen. Da legt sich sogar eine sonst nervöse Stute entspannt auf den Rücken.

Der Fischsommelier

Fisch ist seine Leidenschaft: Mike Wöbke aus Travemünde ist einer der ersten Fischsommeliers in Schleswig-Holstein. Seine Botschaft: Fisch ist lecker, gesund und vielseitig. Vor drei Jahren hat er sich an der Handelskammer Bremen zum Sommelier ausbilden lassen, 22 waren sie damals, mittlerweile sind es schon 100. Es ist ein noch junger Berufszweig. Inzwischen gibt der IHK geprüfte Sommelier sogar selbst Kurse rund um den Fisch. Er referiert über Nachhaltigkeit, Konservierungsmethoden und den Unterschied zwischen Billigprodukten und guter Fischqualität. Er muss es wissen: der Travemünder ist bekannt für seine außergewöhnlichen Fischkreationen. Zusammen mit seiner Frau betreibt der gelernte Koch im Ostseebad ein Fischgeschäft. Klein aber fein: auf nur 18 Quadratmetern verkaufen sie dort frischen Fisch vom Feinsten.

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Auf einem Stück Pergamentpapier liegen eine Forelle, zwei Lachssteaks und eine halbierte Zitrone. © fotolia Foto: George Dolgikh

Delikatesse Fisch - eine Warenkunde

Welcher Fisch ist ideal zum Grillen, welcher für Sushi? Ein Überblick über beliebte Speisefische und ihre Zubereitung. mehr

 

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Joachim Grimm
Redaktion
Kerstin Patzschke-Schulz
Leitung der Sendung
Thorsten Hapke
Produktionsleiter/in
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Moderation
Thilo Tautz

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