Mein Nachmittag

Freitag, 21. Juni 2019, 16:00 bis 16:55 Uhr

Tietzer reist: Fehmarn - Touristen- und Vogelparadies an der Ostsee

Deutschlands drittgrößte Insel lockt mit gut 2.000 Sonnenstunden pro Jahr. Dazu Sandstrände, Steilküsten, malerische Binnenseen und ein großes Wasservogel-Reservat. Reporter Sven Tietzer reist auf die Ostseeinsel und erkundet sie auch abseits der touristischen Hochburgen.

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Fehmarn: Sonne, Sand und Surfer

Trotz zehntausender Feriengäste hat sich die Ostseeinsel Fehmarn viel von ihrer ursprünglichen Ruhe bewahrt. Wassersportler schätzen die langen, flachen Strände. mehr

Back-ABC: Baiser - wie gelingt's am besten?

Baiser aus Eiweiß und Zucker ist die Basis für viele Desserts und besonders lecker mit Beeren und Sahne. Aber was lief falsch, wenn die Masse matschig anstatt fest geworden ist? Konditormeisterin Birgit Parbs aus Mölln zeigt, wie‘s geht und bereitet eine Pavola zu: ein Baiserboden, der mit Sahne und Früchten gefüllt wird.

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Baiser-Torte mit Beeren

Die australische Spezialität wird auch Pavlova genannt. Basis ist lockeres Baiser, darauf kommen Schlagsahne und frische Beerenfrüchte. mehr



Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Moderation
Stephanie Müller-Spirra