Mein Nachmittag

Mittwoch, 24. April 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Mein Körper: Was taugen Alternativen zu weißem Zucker?

Natürliche Süßungsmittel: Dicksaft, Agavensirup, Kokosblütenzucker und viele weitere. Immer mehr Menschen suchen nach Zuckeralternativen. Aber sind die vermeintlich natürlichen Produkte wirklich gesünder? Ernährungsexpertin Dr. Heike Niemeier klärt auf.

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Zucker: Sind die Alternativen gesünder?

Zucker liefert schnell Energie fürs Gehirn und kann bittere Medizin versüßen. Doch der Stoff hat als Lebensmittel einen schlechten Ruf. Gibt es gesunde Alternativen? mehr

Mein Backtag: Mohn-Preiselbeertorte - live aus Kaisers Café in Salem (S-H)

Eigentlich dreht sich bei Kaisers gerade alles um Spargel. Die weißen Stangen beginnen gerade zu sprießen, überall rund um den Hof direkt am Salemer See. Aber auch die Kaffeegäste sitzen bei Kaisers nur ein paar Schritte vom Salemer See entfernt. Wenn das Wetter freundlich bleibt, ist Kaisers Café also wie geschaffen für einen sonnigen Ausflug zu Kaffee und Kuchen.
(Zuschauer*innen sind sehr gern willkommen: Kaisers Café, Seestraße 58 in Salem)

 

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Erdbeer-Frischkäse-Torte mit Vollkornkeksen

Dieser Kuchen kommt ganz ohne Backen aus. Der Boden besteht aus Butter und Keksbröseln, darauf kommen eine Quark-Frischkäse-Creme und Erdbeeren mit Guss. mehr

Auf'n Schnack: "Tschüss Zucker" - Eine Dorfgemeinschaft auf Entzug

Einwohnerinnen und Einwohner der schleswig-holsteinischen Gemeinde Berkenthin haben sich viel vorgenommen. Sie wollen drei Monate lang auf Zucker verzichten. Im April fiel der Startschuss für das Experiment. Proband Jens Hitscher und Ernährungsmedizinerin Dr. Songül Gräfendorf, die den Selbstversuch begleitet, berichten, wie die Berkenthiner ohne Zucker über die Osterfeiertage gekommen sind. 

Schön mit Katja

Schlupflieder, grobporige Haut, die Frisur sitzt nicht? Für Beauty-Expertin Katja Radtke kein Problem: Mit ein paar Tricks zeigt sie zwei Zuschauerinnen, wie man ohne großen Aufwand toll aussehen kann. Und das Beste: Wenn Frau erst mal weiß, wie es geht, ist es ganz leicht nachzumachen.

Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Moderation
Stephanie Müller-Spirra
Yared Dibaba
Reporter/in
Sven Tietzer