Mein Nachmittag

Montag, 11. März 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Kristina Lüdke und Yared Dibaba moderieren Mein Nachmittag

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Mein Rezept: Gemüsetarte mit Feldsalat
Eine Tarte muss nicht immer süß sein, auch herzhaft ist sie ein Genuss. Tarik Rose präsentiert sein Rezept für eine Gemüsetarte mit Ziegenkäse und frischem Spinat. Abgerundet wird die Füllung mit Kirschtomaten, Parmesan und gehackten Mandeln. Dazu reicht der Fernsehkoch einen mit Zitrone und Orange marinierten Feldsalat.

Rezept

Rote-Bete-Tatar mit gebeizter Forelle

Ein raffinierter Snack aus einfachen Zutaten. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit, denn das Forellenfilet muss 24 Stunden unter einer dicken Schicht Salz ziehen. mehr

Service: Bügeleisen mit Temperatur-Automatik im Test
Bügeleisen mit einer neuen Technologie sollen automatisch die richtige Temperatur für jedes Kleidungsstück einstellen. Klingt interessant. Wie gut funktioniert das?

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Hemden bügeln leicht gemacht

Bügeln ist eine Wissenschaft für sich. Dabei kommt es vor allem auf die richtige Technik an. Wie werden Hemden, Blusen und Hosen nach dem Waschen schön glatt? mehr

Mein Tierarzt: Wenn Hund und Katze schlechter hören
Das passiert auch Hunden und Katzen: Im Alter wird das Gehör schwächer, manchmal versagt es sogar ganz. Das kann Herrchen und Frauchen viel Kraft abverlangen. Solche Fälle kennt auch Dr. Fabian von Manteuffel aus seiner Praxis. Der Tierarzt informiert über Ursachen und mögliche Therapien.

Auf'n Schnack: Michael Kowalewski - der Pferdezüchter aus Latendorf (S-H)
Michael Kowalewski hat sich mit 53 Jahren seinen Traum erfüllt. Er "schmeißt" seinen hochkarätigen Job als internationaler Schuhhändler und wird zum Cowboy in Schleswig-Holstein. Nun hält er zottelige Highland-Rinder und züchtet die amerikanische Gangpferderasse "Rocky Mountain Horses".

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28:30
Typisch!

Umgesattelt - Vom Schuhhändler zum Pferdezüchter

Typisch!

Michael Kowalewski hat sein Herz an amerikanische Rocky Mountain Horses verloren und sich seinen Lebenstraum erfüllt: Pferdezüchter. Dafür hat er seinen Job bei einem Schuhproduzenten aufgegeben. Video (28:30 min)

Heimat-Quiz - Wer bin ich?
Einfach anrufen und mitmachen. Wir zeigen einen Film aus Norddeutschland und fragen danach: "Wer bin ich?" Die Lösung können Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen sein. Mitspielen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (€ 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Kristina Lüdke
Yared Dibaba
Redaktion
Sabine Doppler