Mein Nachmittag

Donnerstag, 10. Juni 2021, 16:10 bis 17:00 Uhr

Mensch der Woche

Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem "Menschen der Woche". Im Norden gibt es unzählige Menschen, die anpacken, ehrenamtlich arbeiten und tolle Ideen verwirklichen. Und einer dieser Menschen kommt aus der Gemeinde Osten im Landkreis Cuxhaven. Er sorgt dafür, dass knapp 2000 Seelen in dem Ort immer gute Laune haben. Ein Bastelkünstler und Unterhalter. Ein Dorf sagt Danke! Möchten auch Sie jemandem danken, dann melden Sie sich!

Gut zu wissen - Wetter-Talk

Wie wird‘s? Das Wetter zum Wochenende interessiert uns alle hier im Norden. Unsere Wetter-Experten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen uns im Wechsel jeden Donnerstag auf den neuesten Stand und verraten uns die Aussichten. Außerdem erklären sie Wetterphänomene im Studio, die oft spannender sind als wir denken.

Kulinarik: Philipp Kafsack backt Käsekuchen mit Blaubeeren

"Jetzt noch ‘was Süßes ..." Zum Finale unserer Grillwoche serviert Philipp Kafsack einen sommerlichen Kuchenklassiker zum Nachtisch. Für die Käsekuchenmasse verwendet der Experte für Süßes Quark und Sauerrahm. So wird der Kuchen schön cremig, aber nicht zu schwer. Die Fruchtfüllung aus frischen Blaubeeren sorgt für eine fruchtige Note. Getoppt mit knusprig-süßen Streuseln, entsteht die perfekte Nascherei auf jeder Grillparty.

Weitere Informationen
Kokos-Makronen und Mandelnougat liegen auf Schieferplatten. © NDR

Weihnachtsplätzchen: Kokos-Makronen und Mandelnougat

Köstliches Gebäck von Philipp Kafsack: Kokos-Makronen mit Cranberrys und die spanische Nougat-Spezialität "Turrón". mehr

Produktionsleiter/in
Martin Laue
Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Redaktion
Kristopher Sell
Moderation
Ilka Petersen