An den Weihnachtsfeiertagen gibt es traditionell deftige Kost und reichlich Süßigkeiten. Danach plagt viele Menschen das schlechte Gewissen, man fühlt sich schlapp und schwer. Was also tun, um Körper, Magen und Geist wieder auf die richtige Spur zu bringen? NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben zum Motto "leichte Küche zwischen den Jahren" reichlich Tipps parat. Sie setzen bei ihren Rezepten auf ballaststoffreiches Gemüse, Wintersalate und Fisch.