NaturNah: Lebenswelt Salzwiese

Dienstag, 13. März 2018, 18:15 bis 18:45 Uhr
Donnerstag, 15. März 2018, 11:30 bis 12:00 Uhr

Die Salzwiesen direkt am Hafen von Spiekeroog. © NDR/Johann Ahrends, honorarfrei

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Salzwiesen liegen zwischen Nordsee und Deich, zwischen Watt und Dünen. Sie sind ein einzigartiger Lebensraum für seltene Tiere und Pflanzen. Der Film begleitet Menschen in Niedersachsen, die mit und von der Salzwiese leben, und zeigt die Schönheit dieser einmaligen Naturlandschaft im Nationalpark Wattenmeer im Verlauf eines Jahres.

Der Film spielt an drei Standorten an der niedersächsischen Nordseeküste. In Wremen bei Cuxhaven darf ein Koch als Einziger eine Rote-Liste-Pflanze aus der Salzwiese in seinem Restaurant zubereiten. Auf der Insel Spiekeroog betreiben zwei Imker eine Belegstelle für Bienenköniginnen. Und auf dem Adrianenhof in Neßmergrode züchtet ein Landwirt die besonderen Salzwiesenrinder.

Sanftmütig: Die Spiekerooger Bienen

Für die Bienen auf Spiekeroog sind die Salzwiesen sehr wichtig. Wenn im Sommer der Strandflieder lila blüht, sammeln sie dort ihren Nektar. Züchter aus halb Europa bringen ihre Bienenköniginnen auf die Insel zur Begattung. Denn die Spiekerooger Bienen gelten als besonders sanftmütig. Und die Insellage garantiert, dass sie nur von den dortigen Drohnen befruchtet werden.

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Jens Behrends züchtet Salzwiesenrinder.
Delikat und geschützt: Röhrkohl aus der Salzwiese

Auch für Björn Wolters spielen die Salzwiesen eine große Rolle. Er darf mit Erlaubnis der Nationalparkverwaltung den seltenen Röhrkohl ernten und seinen Gästen als Delikatesse anbieten. Und Jens Behrends aus Neßmergrode lässt seine Mutterkühe mit ihren Kälbern auf der Salzwiese grasen, auf Flächen ohne Dünger und Pestizide, die mehrmals im Jahr von der Flut überspült werden. Wenn die ersten Herbststürme kommen, muss der Landwirt seine Tiere schnell in Sicherheit bringen.

Die Dokumentation aus der Reihe NaturNah zeigt Menschen, die das ganze Jahr über im Einklang mit der Natur arbeiten und deren Lebenswelt die Salzwiesen sind.

Gefördert mit Mitteln der nordmedia - Film- und Mediengesellschaft Niedersachsen/Bremen mbH.

Weitere Informationen

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Leitung der Sendung
Andrea Lütke
Redaktionsleiter/in
Susanne Wachhaus
Redaktion
Kerstin Patzschke-Schulz
Autor/in
Johann Ahrends
Produktionsleiter/in
Frederik Keunecke