Markt

Montag, 20. Juli 2020, 20:15 bis 21:00 Uhr
Dienstag, 21. Juli 2020, 02:00 bis 02:45 Uhr

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Die Themen der Sendung
10:15

Glutenfrei essen: Sicher im Restaurant?

Wie gut sind Restaurants auf den Wunsch nach glutenfreiem Essen eingestellt? In einer Stichprobe von Markt fehlten Hinweise in der Speisekarte und einige Gerichte enthielten verstecktes Gluten. Video (10:15 min)

Für wen sind Lebensmittel ohne Gluten sinnvoll?

Der Weizen in Lebensmitteln kann krank machen. Was hilft gegen Zöliakie, Weizenallergie und Weizenunverträglichkeit? Und wer sollte auf Produkte mit Gluten verzichten? mehr

05:47

Gefährliche Straße in Tangstedt: Tempo 100 statt Tempo 30

In Tangstedt schicken viele Familien ihre Kinder nicht mehr zu Fuß oder mit dem Rad zur Schule. 2019 galt noch Tempo 30 oder Tempo 50, jetzt gilt Tempo 100. Wie konnte es dazu kommen? Video (05:47 min)

Was hilft gegen Schimmel in der Wohnung?

Schimmel in Gebäuden kann viele Ursachen haben, etwa eine schlechte Isolierung oder falsches Lüften. Wie lassen sich Schimmelpilze entfernen und vermeiden? mehr

07:19

Quinoa und Amarant: Gesund, aber teuer

Quinoa zum Gemüse, Amarant im Müsli - das ist lecker und gesund. Doch das Pseudogetreide stammt oft aus Südamerika. Und der Preis ist deutlich höher als bei einheimischen Getreide. Video (07:19 min)

Amarant - eiweißreich und glutenfrei

Die kleinen, nussigen Amarant-Samen enthalten kein Gluten und schmecken sowohl in Süßspeisen als auch in herzhaften Gerichten. Wie lässt sich Amarant am besten zubereiten? mehr

Quinoa - gesundes Korn aus den Anden

Ob als Salat, Bratling oder im Müsli: Die kleinen, rundlichen Quinoa-Samen sind sehr vielseitig und eignen sich hervorragend für Rezepte der vegetarischen und glutenfreien Küche. mehr

08:47

Putzdienste im Internet: Wie gut ist die Leistung?

Im Internet werben Reinigungsfirmen für ihre Dienste. Wie preiswert, gründlich und schonend wird geputzt? Und worauf sollte man bei den Firmen unbedingt achten? Video (08:47 min)

Glutenfrei essen: Sicher im Restaurant?

Viele Menschen wollen oder können keine Weizenprodukte essen, weil sie sie nicht vertragen. Gerade bei Menschen mit Zöliakie kann das Eiweiß Gluten Darmentzündungen hervorrufen. Doch wie gut sind norddeutsche Restaurants auf den Wunsch nach glutenfreiem Essen eingestellt? Speisekarten ohne Hinweis auf Allergene, ungeschultes Personal, verstecktes Gluten in den Gerichten machen den Restaurantbesuch oft zum Wagnis. "Markt" deckt auf!

Gefährliche Straße: Tempo 100 statt Tempo 30

Leben auf dem Land: eigentlich ruhig und sicher, wenn nur die Straßen für Raser nicht wären. In Tangstedt schicken viele Familien ihre Kinder nicht mehr zu Fuß oder mit dem Rad zur Schule. Im vergangenen Jahr galt hier noch Tempo 30 oder Tempo 50, jetzt gilt Tempo 100. Wie konnte es dazu kommen? Die Menschen, die dort wohnen, wollen jedenfalls ihre alten Schilder mit einem Tempolimit zurück. "Markt" war vor Ort.

Schimmel entfernen: Welche Mittel sind am besten?

Schimmel im Wohnraum ist ein häufiges Ärgernis, das schnell durch ungenügendes Lüften oder Heizen entstehen kann. Doch Schimmel sieht nicht nur unschön aus, sondern ist auch wirklich gesundheitsschädlich. Die Auswahl an Schimmelentfernern ist groß: von chlorhaltigen Chemiekeulen über hochprozentigen Ethylalkohol bis hin zu Hausmitteln wie Essig. Doch was hilft am besten, beispielsweise an stark befallenen Wänden? Markt will's wissen.

Quinoa und Amarant: Teuer, aber gesund

Quinoa gekocht zum Gemüse, Amaranth ins Müsli gestreut, das ist lecker und gesund. Beide Produkte gehören zu den Pseudogetreiden und enthalten einen guten Nährstoffmix. Da sie überwiegend in Südamerika angebaut werden, ist ihre Ökobilanz allerdings nicht so gut, Verbraucherinnen und Verbraucher sollten zumindest auf Fairtrade achten. Und auch der Preis ist deutlich höher als bei einheimischen Getreidesorten.

Putzdienste im Internet: Wie gut ist die Leistung?

Vielen Berufstätigen fehlt heute die Zeit oder die Lust, regelmäßig die ganze Wohnung zu putzen. Im Internet findet man schnell eine Menge Reinigungsfirmen, die ihre Dienste anbieten. Doch wie gründlich und seriös sind die? Wie schonend gehen sie mit Möbeln und Parkett um? Und worauf sollte man bei den Firmen unbedingt noch achten? Markt macht den Praxistest.

Weitere Informationen

Mit Hausmitteln günstig und sauber putzen

Gegen Schmutz helfen günstige Hausmittel manchmal besser als teure Spezialreiniger. Mit welchen Mitteln werden Fliesen, Backöfen und Fenster umweltfreundlich sauber? mehr

Reinigungsmittel: Tipps für gesundes Putzen

Vorsicht beim Putzen: In einigen Reinigungsmitteln stecken Substanzen, die schädlich für die Umwelt und die Gesundheit sind. Welche gesunden Alternativen gibt es? mehr

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