Heimatküche: Alle Rezepte

Fliederbeersuppe mit Grießklößchen in einem tiefen Teller serviert. © megaherz

Fliederbeersuppe mit Grießklößchen

Eine Scheibe Wagyu-Heubraten mit Soße, Kartoffelpüree und Bohnen im Speckmantel auf einem Teller serviert. © megaherz

Wagyu-Heubraten mit Wasabi-Kartoffelpüree und Bohnen

Brote mit Rührei und Krabben, Katenschinken und Wagyuschmalz auf einem Teller serviert. © megaherz

Krabben, Katenschinken und Wagyuschmalz auf Brot

Lupinenkaffee-Mousse, Zwetschgenmus mit Crumble und eine kleine Tasse Lupinen-Kaffee auf einem großen Teller serviert. © megaherz

Lupinenkaffee-Mousse und Zwetschgenmus mit Crumble

Lupinen-Dinkelnudeln mit Soße und Ofengemüse auf einem Teller angerichtet. © megaherz

Lupinen-Dinkelnudeln mit Käsesoße und Ofengemüse

Rote Eier mit Lupinen-Hummus gefüllt und Lupinen-Eiweißbrot auf einem Teller angerichtet. © megaherz

Eier mit Lupinen-Hummus und Lupinen-Brot

Walnuss-Grillage, Birnenstreusel und Brombeeren auf einer Schieferplatte serviert. © megaherz

Halbgefrorene Torte mit Walnüssen und Birnenstreusel

Schweinebäckchen mit Wickelklößen und Schinkenröllchen auf einer Schieferplatte serviert. © megaherz

Schweinebäckchen mit Wickelklößen und Nussbutter

Kleine Reibekuchen mit Schinken-, Lachscreme und Apfelmus auf einem Teller serviert. © megaherz

Reibekuchen mit Apfelmus, Schinken- und Lachscreme

Bayerische Creme und Mousse au chocolat mit Weißbierschaum in Gläsern neben einem Glas mit Weißbier. © megaherz

Bayrische Creme und Mousse au Chocolat mit Bierschaum

Rehrücken im Brotmantel mit Pilzen, Weißbier-Äpfeln und Püree auf einem Teller serviert. © megaherz

Rehrücken im Brotmantel mit Pilzen und Weißbier-Äpfeln

Treberbrot mit Butter und Schnittlauch auf einem Teller serviert. © megaherz

Treberbrot mit Fisch-Tatar und Obazda

Auf einem Tisch stehen Longdrink-Gläser mit Eis, Flaschen und ein Topf. © NDR/Doclights GmbH

Aperitif mit Tonic, Gin- und Himbeer-Likör

Saibling mit Rosmarin-Olivenöl an Kirschtomaten mit Erbsen-Kartoffelstampf auf einem dunklen Teller serviert. © NDR/Doclights GmbH

Saibling an Kirschtomaten mit Erbsen-Kartoffelstampf

Flüssiger Käsekuchen mit Schokoladen-Erde und Beeren-Püree auf einem Teller serviert. © NDR/Doclights GmbH

Flüssiger Käsekuchen mit Schokoladen-Erde

Auf einem Tisch stehen ein Teller mit Pförtchen, eine Schale Milchreis mit Kirschen und ein Becher Kakao mit Sahne. © NDR/Doclights GmbH

Pförtchen, Milchreis mit Kirschen und "Tote Tante"

Raukesalat mit Schafskäse und Himbeer-Dressing auf einem Teller serviert. © NDR/Doclights GmbH

Raukesalat mit Schafskäse und Himbeer-Dressing

Matjes und Krabben-Omelett auf Schwarzbrot auf einem Teller serviert. © NDR/Doclights GmbH

Matjes und Krabben-Omelett auf Schwarzbrot

Drei Gläser Nordic Mule mit Kümmelschnaps auf einem Tablett serviert. © NDR/Doclights GmbH

Nordic Mule mit Kümmelschnaps

Erdbeerbecher mit Quark und Vanille-Eis. © NDR/Doclights GmbH

Erdbeertraum mit Quark und Vanille-Eis

Dreierlei Fleisch mit Grillgemüse und Rosmarin-Bratkartoffeln auf einem Teller serviert. © NDR/Doclights GmbH

Dreierlei Fleisch aus dem Backofen mit Grillgemüse

Möhren-Biersuppe mit Thymian-Sahne in einer Schale serviert. © NDR/Doclights GmbH

Möhren-Biersuppe mit Thymian-Sahne

Rote Grütze mit Schokoladeneis im Pfannkuchen, Sahnehaube und Eierlikör in einer Schale serviert. © NDR/Doclights GmbH

Rote Grütze mit Schokoladeneis im Pfannkuchen

Ein mit Ei und Spinat gefülltes Mürbeteignest auf Salat serviert. © NDR/Doclights GmbH

Mürbeteignester mit pochiertem Ei und Spinat