Heimatküche: Alle Rezepte

Halbierte Zwetschgen mit Holunder-Soße und Walnuss-Eis auf einem Teller serviert. © doclights/NDR

Warme Zwetschgen mit Holunder-Soße und Walnuss-Eis (12.12.2018)

Lammkeule mit Krautwickeln und Kartoffel-Pastinaken-Stampf auf einem Teller serviert. © doclights/NDR

Lammkeule mit Kohlwickeln und Kartoffel-Pastinaken-Stampf (12.12.2018)

Kürbis-Apfel-Suppe in einem halben Kürbis serviert, darauf liegt ein Schinken-Dattel-Spieß © doclights/NDR

Kürbis-Apfel-Suppe mit Schinken-Dattel-Spieß (12.12.2018)

Auf einem Teller liegen ein Schokoküchlein in Herzform, eine Kugel Mohn-Mousse und eine Scheibe Erdbeer-Parfait. © doclights/NDR

Dessert-Teller "Ingenhof" (05.12.2018)

Gebratenes Saiblingsfilet auf Gemüsestreifen mit einem Stück Lauch-Quiche auf einem Teller serviert. © doclights/NDR

Saiblingsfilet auf Gemüsestreifen mit Lauch-Quiche (05.12.2018)

Tranchen vom Rehfilet auf Salat serviert, daneben steht ein Schälchen mit Erdbeer-Chutney. © doclights/NDR

Rehfilet auf Salat mit Walnuss-Brot (05.12.2018)

Gebratener Obstsalat mit Sanddorncreme © doclights / NDR

Gebratener Obstsalat mit Zitronencreme (28.11.2018)

Gebackene Pute mit fruchtigen Tunken und Urgetreide-Salaten. © doclights/NDR

Gebackene Pute mit fruchtigen Tunken und Urgetreide-Salaten (28.11.2018)

Fischsuppe mit Boddenzander. © doclights/NDR

Fischsuppe mit Boddenzander (28.11.2018)

Blaubeer-Buttermilchtörtchen serviert mit einer Nocke Ziegenfrischkäse-Creme und einer Kugel Eis. © NDR/doclights

Blaubeer-Buttermilchtörtchen mit Ziegenfrischkäse-Creme (21.11.2018)

Auf einem Teller liegen ein Stück Lamm-Roulade, Lammschulter mit Kruste, Bohnen mit Speck und ein Kartoffelkuchen. © NDR/doclights

Zweierlei von der Moorschnucke mit Thymianjus (21.11.2018)

Eine mit Räucherfischhäppchen gefüllte und mit Blumen dekorierte Dose. © NDR/doclights

Fisch auf Salat in der Dose serviert (21.11.2018)

Rote Grütze mit Vanille-Eis und Zuckerartistik auf einem Glasteller serviert. © NDR/doclights

Rote Grütze mit Vanille-Eis und Zuckerartistik (14.11.2018)

Tafelspitz mit Scheerkohl-Soße und Sesamkartoffeln auf einem Teller serviert. © NDR/doclights

Tafelspitz an Scheerkohl-Soße mit Sesamkartoffeln (14.11.2018)

Sommersalat mit Möhren und Milchpralinen auf einem Teller serviert. © NDR/doclights

Sommersalat mit Milchpralinen (14.11.2018)

Knipp auf hausgemachtem Brot serviert mit Äpfeln. © NDR/doclights

Knipp auf hausgemachtem Brot mit Äpfeln (14.11.2018)

Erdbeer-Tiramisu in einem Glas serviert. © NDR/doclights

Erdbeer-Tiramisu (07.11.2018)

Gebratenes Rehfilet mit Spargel, Kartoffeln und Soße auf einem Teller serviert. © NDR/doclights

Saltimbocca vom Reh mit Spargel und Kartoffeln (07.11.2018)

Grünes Spargelpesto in einem Glas und drei Scheiben Weißbrot auf einem Teller serviert. © NDR/doclights

Grünes Spargelpesto mit Weißbrot (07.11.2018)

Salat mit Himbeeren und warmem Ziegenkäse auf einem Teller serviert. © NDR/doclights

Salat mit Himbeeren und warmem Ziegenkäse (07.11.2018)