So schön wird Weihnachten

Samstag, 14. Dezember 2019, 16:45 bis 17:30 Uhr
Sonntag, 15. Dezember 2019, 01:35 bis 02:30 Uhr
Mittwoch, 18. Dezember 2019, 00:55 bis 01:40 Uhr

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Kartoffelsalat mit Würstchen gibt es in den meisten Familien in Norddeutschland am Heiligabend. Moderatorin Jule Gölsdorf und Küchenchef Johannes Schröder zeigen drei Variationen von Kartoffelsalat zum Nachmachen: mit Speck, Trüffelaroma oder Kräuter-Mayonnaise. Außerdem bereiten sie einen Hirschrücken mit Haselnuss-Cranberry-Butter im Ofen zu - ein tolles Gericht für die Festtage.

Weinexperte Manfred Peters empfiehlt leckere Tropfen fürs Weihnachtsessen und zeigt, welche Gläser man dafür im Schrank haben sollte.

Der richtige Look für Geschenke und Tannenbaum

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Moderatorin Jule Gölsdorf (l.) und Deko-Expertin Imke Riedebusch zeigen schöne Dekoideen.

Dekorationsexpertin Imke Riedebusch kreiert aus leeren Wurstdosen eine elegante Geschenkverpackung für Weinflaschen, mal mit Kunstfell oder Kunstleder oder mit Tannennadeln verziert. Klingt verrückt, sieht aber edel aus. Den Weihnachtsbaum einmal anders schmücken: einfache Tipps für den richtigen Look. "So schön wird Weihnachten": versprochen!

Die Rezepte zur Sendung

Klassischer Kartoffel-Specksalat

Mit knusprigem Speck und Schalottenwürfeln bekommt dieser klassische Kartoffelsalat sein deftiges Aroma. Einige ganz fein geschnittene Kartoffelscheiben sorgen für Bindung. mehr

Getrüffelter Kartoffelsalat

Das Besondere an diesem Kartoffelsalat ist das edle Trüffelaroma. Geröstete Selleriestifte, frische Kräuter und saftige Apfelschnitze runden den Geschmack ab. mehr

Kartoffelsalat mit Kräuter-Mayonnaise

Ein Klassiker ist dieser Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln, Radieschen und Cornichons. Fein geschnittene Kräuter geben dem Salat Frische. Drei leckere Varianten bieten Abwechslung. mehr

Hirschrücken-Filet mit Haselnuss-Cranberry-Butter

Das rosa gebratene Hirschfilet bekommt delikate Begleiter: geröstete Zimtmöhren und ein feines Topinambur-Püree. Abgerundet wird das Gericht durch eine Haselnuss-Cranberry-Butter. mehr

Weitere Tipps
00:54

Geschenkidee: Kräuteröl selbst machen

Eine Flasche sowie Kräuter und Öl nach Wahl - daraus lässt sich im Handumdrehen ein schönes Geschenk herstellen. Statt Kräuter kann man auch Chili oder Knoblauch verwenden. Video (00:54 min)

00:57

Aus einer Serviette einen Tannenbaum falten

Mit wenigen Handgriffen entsteht aus einer Stoff- oder Papierserviette ein hübscher Tannenbaum - ideal für die Tischdekoration zu Weihnachten. Video (00:57 min)

01:31

Weihnachtsdeko aus Konservendosen

Aus leeren Dosen lassen sich mit ein bisschen Fantasie originelle Weinflaschen-Kühler zaubern. Dazu braucht man nur ein paar Stoffreste und dekorative Bänder. Video (01:31 min)

01:15

Originelle Tischkarten basteln

Etwas festes Papier, Geschenkband sowie Zucker-, Zimtstangen oder Rosmarin: Mehr braucht man nicht für die selbst gemachten Tischkarten. Drei kreative Ideen. Video (01:15 min)

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Moderation
Jule Gölsdorf
Autor/in
Ingolf Bannemann
Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Produktionsleiter/in
Johanna Schröder
Aufnahmeleitung
Dennis Rosenfeld
Kamera
Alexander Pfalzgraf
Dieter Stypmann
Schnitt
Timo Becker
Ulla Arens
Lichttechnik
Jan Schünemann