Das Deutsche Brotinstitut hat das Nussbrot zum Brot des Jahres gekürt. Der Plauer Bäckermeister Hannes Behrens hat sein eigenes Honig-Nuss-Brot kreiert. Dafür arbeitet er mit der Seeblickimkerei Plau am See und der Nusszeit aus Raben Steinfeld zusammen.