Von Kopf bis Fuß – Innereien kulinarisch neu entdeckt Sendung: Nordtour: Den Norden erleben | 14.05.2023 | 18:00 Uhr 4 Min | Verfügbar bis 14.05.2025 In Hamburg gibt es Köche, die sich dem Tier als Ganzes widmen und ihm damit seine Würde lassen.
