Historische Gärten beherbergen lebendige Schätze wie vom Aussterben bedrohte Obstsorten, Heilkräuter und seltene Tiere. Doch diese Gärten sind in Gefahr. Nach jahrhundertelanger Bewirtschaftung drohen sie nun zu verschwinden. Sabine Washof kämpft für den Erhalt dieser Gärten. Als Leiterin des BUND-Projektes "Schatztruhe kulturhistorische Obstgärten" steht sie nun vor einer großen Herausforderung: Sie möchte den Klostergarten vom Stift Fischbeck in Hessisch Oldendorf bei Hameln nach historischem Vorbild umgestalten.