Mein Nachmittag

Freitag, 25. Oktober 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Backen: Butternuss-Kürbis-Tarte mit Schokoladensoße

Der Butternuss-Kürbis ist besonders beliebt wegen seines herrlich-zarten Fruchtfleisches. Passend zur Saison verarbeitet Nadja Bruhn den Kürbis in einer Tarte auf Vollkornkeksboden. Kombiniert mit Kakao zeigt die Hamburger Keksbäckerin, wie aus der einfachen Füllung ein marmoriertes Muster kreiert werden kann. Mit etwas Schokoladensoße zum Garnieren eine echte Herbst-Schlemmerei!

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Kürbis-Pie © NDR

Kürbis-Pie

Grundlage für die Pie ist ein Keksboden, der mit hellem und dunklem Püree vom Butternut-Kürbis bedeckt wird. Sahne mit Schokosoße verziert den süßen Kuchen. mehr

Tietzer reist: Eckernförde – Ostseebad seit 1830

Vier Kilometer langer Sandstrand, ein 700 Jahre alter Stadtkern und natürlich der Hafen – all das locken viele Touristen an die Ostsee. Doch in Eckernförde gibt es bei weitem noch viel mehr zu bestaunen. Reporter Sven Tietzer nimmt Sie mit auf eine Reise durch den Naturpark, wandert mit einem Esel und hält noch die eine oder andere Überraschung für Sie parat.

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Blick über den Hafen von Eckernförde zum historischen Silo. © imago/alimdi

Eckernförde: Ostsee-Urlaub mit Atmosphäre

Ein langer, feiner Sandstrand und viel maritime Atmosphäre: Das Ostsee-Städtchen Eckernförde verbindet mit kurzen Wegen Urlaubsfeeling und traditionelles Kleinstadtleben. mehr

Moderation
Yared Dibaba
Produktionsleiter/in
Martin Laue
Redaktionsleiter/in
Kristopher Sell
Leitung der Sendung
Sabine Doppler
Redaktion
Sabine Doppler