Mein Nachmittag

Donnerstag, 12. September 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Die Moderatorin im Studio.

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Tagesthema: Der Grüne Knopf – faires und ökologisches Textilsiegel
Im April 2019 warb Bundesentwicklungsminister Gerd Müller für das Öko-Siegel „Der Grüne Knopf“. Es soll dem Kunden beim Einkauf einfach und klar signalisieren: Diese Kleidung ist fair produziert. Nun ist es soweit, das Siegel startet. Wir reden darüber und besprechen, ob man sich darauf verlassen kann.

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"Grüner Knopf": Wie gut ist das Textilsiegel?

Am Textilsiegel "Grüner Knopf" sollen Verbraucher umweltfreundliche und fair produzierte Kleidung erkennen können. Welche Anforderungen müssen die Produkte erfüllen? mehr

Royalty: Adelsgeschichten mit Leontine Gräfin von Schmettow
Welche Hochzeit steht in Adelskreisen bevor? In welchem Königshaus wird Nachwuchs erwartet? In welcher royalen Ehe kriselt es? Leontine Gräfin von Schmettow kennt sich bestens aus in den Königs- und Adelshäusern Europas. Mit ihr riskieren wir einen Blick hinter die Palastmauern.

Garten: Staudenbeete sinnvoll umgestalten
Egal, wie gut man plant, jeder Garten hat auch ein Eigenleben. Da schleicht sich im Laufe der Jahre plötzlich eine Farbe ein, die das Auge stört, Stauden schießen überraschend in die Höhe oder verdrängen andere. Fernsehgärtner Ole Beeker gibt Tipps, was zu tun ist, um dem Staudenbeet wieder zu einem harmonischen Gesamtbild zu verhelfen.

 

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Staudenbeete planen und bepflanzen

Im Spätsommer sind im Beet oft einige Lücken entstanden. Diese können etwa mit Ziergräsern und Astern aufgefüllt werden. Wobei kommt es bei der Planung von Staudenbeeten an? mehr

Astern: Bunte Blüten bis zum Spätherbst

Weiß, Lila, Rosa, Rot oder Blau: Astern verschönern den Garten vom Frühling bis zum Herbst und haben ein großes Farbspektrum. Zudem bieten sie Bienen und Hummeln Nahrung. mehr

Ziergräser - ein Blickfang im Garten

Sie haben eine leichte, natürliche Anmutung und setzen ab Spätsommer im Garten Akzente: Ziergräser. Am richtigen Ort gepflanzt, benötigen sie außerdem wenig Pflege. mehr

Landküche: Dorschfilet mit Rote-Bete-Kartoffelstampf und Meerrettich
Im gemütlichen Restaurant "Meerestochter" in Kappeln an der Schlei bietet Christian Fabian eine genussvolle Küche. Er präsentiert sein Rezept für ein gebratenes Dorschfilet. Der Küchenchef serviert dazu einen mit Rote-Bete-Püree verfeinerten Kartoffelstampf und eine kräftige Meerrettichsoße.

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Dorschfilet mit Rote-Bete-Kartoffelstampf

Eine scharfe Meerettichsoße würzt das gebratene Fischfilet. Christian Fabian reicht dazu einen schmackhaften Stampf aus Kartoffeln und Rote-Bete-Püree. mehr

Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Produktionsleiter/in
Martin Laue
Moderation
Kristina Lüdke
Reporter/in
Sven Tietzer