Mein Nachmittag

Montag, 11. Februar 2019, 16:20 bis 17:10 Uhr

Vanessa Kossen und Yared Dibaba

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Mein Rezept: Gezupfte Ente im Knusperteig mit Grünkohl
Fernsehkoch Tarik Rose serviert Ente einmal anders, und zwar gezupft. Dafür gart er das Fleisch zunächst im Ofen, zupft es anschließend in feine Streifen und kocht das Ganze in Entenfond zu einem würzigen Ragout. Zum Schluss wird das Geflügel paniert und knusprig ausgebacken. Dazu reicht Tarik einen mit Sojasoße, Chili und Sesamöl verfeinerten Grünkohl.

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Gemüsetarte mit Feldsalat

Die vegetarische Tarte ist schnell gemacht und eignet sich gut für Gäste. Tarik Rose belegt die Tarte mit Spinat und Ziegenfrischkäse. Dazu serviert er Feldsalat. mehr

Tiervermittlung - wer nimmt mich auf?
Gemeinsam mit Tierheimen aus dem Norden suchen wir ein Zuhause für herrenlose Haustiere. Im Studio stellt Elisabeth Haase vom Tierheim Kiel (S-H) Tiere vor, die wir an Zuschauer vermitteln möchten. Und wir reden noch einmal über den schlimmen Fall von "Animal Hoarding": In einer Kieler Drei-Zimmer-Wohnung wurden rund 160 Tiere gehalten.

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06:20

Verwahrloste Kleintiere entdeckt

Bei der Zwangsräumung einer Wohnung in Kiel ist eine große Zahl völlig verwahrloster Tiere entdeckt worden. Sie kamen ins Tierheim und werden dort wieder aufgepäppelt. Video (06:20 min)

DIY - Selbstgemacht: Verzierte Becher zum Valentinstag
Bald ist es wieder soweit: Am 14. Februar "Tag der Verliebten". Und wer seinem Schatz noch schnell etwas Besonderes selbst machen will, kann zu Porzellan greifen. Bastel-Expertin Inga Jacobsen aus Marne (S-H) zeigt und erklärt uns verschiedene Techniken, mit denen man Porzellan individuell verschönern und verzieren kann: "Der ganz persönliche Liebesgruß!"

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DIY: Verzierte Becher zum Valentinstag

Wer zum Valentinstag etwas selbst machen möchte, kann zu Porzellan greifen: Bastel-Expertin Inga Jacobsen zeigt, wie man es individuell verziert: "Der ganz persönliche Liebesgruß!". Video (07:47 min)

Auf'n Schnack: Marietta Hagedorn – Exlibris-Sammlerin aus Leidenschaft
Früher eine Selbstverständlichkeit, heute kaum noch zu finden: Exlibris, die kleinen Einklebeseiten hinterm Buch. Sie tragen den Namen des Besitzers, umrankt von kunstvollen Ornamenten und Verzierungen. Marietta Hagedorn sammelt sie seit rund 30 Jahren und kennt die Geschichte von allen Künstlern und Besitzern, die dahinter stecken.

Heimat-Quiz – Wer bin ich?
Einfach anrufen und mitmachen. Wir zeigen einen Film aus Norddeutschland und fragen danach: "Wer bin ich?" Die Lösung können Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen sein. Mitspielen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (€ 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

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Heimat-Quiz: Wer bin ich?

Wir zeigen Ihnen einen Film und Sie sagen uns, wen wir darin suchen. Mit etwas Glück holen Sie sich ihr Stück Mein Nachmittag nach Hause. Einfach anrufen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Vanessa Kossen
Yared Dibaba
Redaktion
Sabine Doppler