Mein Nachmittag

Montag, 10. Dezember 2018, 16:20 bis 17:10 Uhr

Kristina Lüdke und Yared Dibaba

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Mein Rezept: Entenkeule mit Rotkohlsalat
Ein Klassiker zu Weihnachten: Ente. Fernsehkoch Tarik Rose serviert das Geflügel modern interpretiert. Die Keulen werden im Ofen knusprig gebacken und mit Zimt, Sternanis und Honig aromatisiert. Schmalz und Brühe sorgen dafür, dass das Fleisch nicht trocken wird. Dazu reicht Tarik einen Rotkohlsalat mit Ingwer und weihnachtlichen Gewürzen sowie geröstetes Sauerteigbrot.

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Entenkeule mit Rotkohlsalat

Weihnachtliche Gewürze geben den geschmorten Entenkeulen ein besonderes Aroma. Dazu reicht Tarik Rose Rotkohlsalat mit reichlich Ingwer und geröstetes Brot. mehr

Auf'n Schnack: Monika Lühr – die Autogrammjägerin aus Hamburg
Sie traf Heinz Rühmann zufällig am Jungfernstieg und erwischte Romy Schneider am Bühneneingang. Die 78-jährige Hamburgerin hütet eine Sammlung von mehr als 600 Autogrammen, die viele Weltstars der 50er und 60er Jahre vereint. Jetzt will Monika Lühr ihren Schatz zugunsten der NDR Spendenaktion "Hand in Hand für Norddeutschland" versteigern lassen.

Weitere Informationen

Alben-Übergabe: "Diese Sammlung passt perfekt"

Eine Sammlung von etwa 600 Autogrammen vieler Weltstars wurde zugunsten von "Hand in Hand" für 7.099 Euro versteigert. Der Höchstbietende freute sich bei der Übergabe. mehr

Tietzer kommt: ... zum Weihnachtsmarkt nach Stade (Nds.)
Stade macht seine Altstadt zum Wohnzimmer. Auf dem gemütlichen Weihnachtsmarkt im Ort duftet es nach Advent und Vorfreude. Eine „Maritime Weihnachtsmeile“ ehrt die Nähe des Städtchens zur Elbe. Ein Geheimtipp der Einwohner: Finnischer Flammlachs und hanseatischer Weihnachtszauber.

Mein Haushalt: Kerzenwachs auf der Tischdecke – einfach entfernen
Das ist nicht schön, kann aber passieren – gerade in der Weihnachtszeit. Hauswirtschaftsmeisterin Dagmar Balhorn aus Hamburg hat die besten Tipps, wie man Kerzenwachsflecken entfernt, ohne den Stoff zu ruinieren.

Mein Nachmittag Quiz – Wer bin ich?
Einfach anrufen und mitmachen. Wir zeigen einen Film aus Norddeutschland und fragen danach: "Wer bin ich?" Die Lösung können Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen sein. Mitspielen und vielleicht gewinnen: 01375 / 95 4000 (€ 0,14 pro Anruf a. d. dt. Festnetz; Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen)

Weitere Informationen

Heimat-Quiz: Wer bin ich?

Wir zeigen Ihnen einen Film und Sie sagen uns, wen wir darin suchen. Mit etwas Glück holen Sie sich ihr Stück Mein Nachmittag nach Hause. Einfach anrufen! mehr

Redaktionsleiter/in
Thorsten Bartels
Moderation
Kristina Lüdke
Yared Dibaba
Reporter
Sven Tietzer