Mein Nachmittag

Mittwoch, 10. November 2021, 16:10 bis 17:00 Uhr

Gut zu wissen - Digitales: Was bringt das Recht auf schnelles Internet?

Langsames Internet und Funklöcher. Anders als in vielen Städten gibt es auf dem Land noch immer Regionen, in denen das digitale Netz lahmt. Doch es tut sich was. Vom kommenden Jahr an hat jeder ein Recht auf schnelles Internet. Unsere Reporterin für digitale Themen Svea Eckert erklärt, was es garantiert und ob es dem Internet auf dem Land wirklich Beine macht.

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Leerrohre für Glasfaserleitungen liegen auf einer Straße. © picture alliance Foto: Patrick Pleul

Minister: "Masterplan Digitalisierung" geht voran

Der "Masterplan Digitalisierung" ist laut Wirtschaftsminister Althusmann auf einem guten Weg - 230 Digitalisierungs-Projekte werden derzeit gefördert. Doch es gibt auch Kritik. mehr

Live aus der "Mein Nachmittag"-Laube: Winterquartier für Igel

Für ihren Winterschlaf brauchen Igel einen sicheren Unterschlupf im Garten. Die Tiere lieben es unaufgeräumt und trocken: Laubhaufen oder Holzstapel werden gerne "bezogen". Fernsehgärtner Matthias Schuh baut einen geeigneten Unterschlupf und bringt auch ein fertiges Igelhaus aus dem Handel mit.

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Ein Igel im Gras © fotolia Foto: kwasny221

Igeln mit Futter und einem Winterquartier helfen

Im Herbst suchen sich Igel ein Winterquartier. Tierfreunde können ihnen dafür naturnahe Ecken im Garten einrichten. mehr

Igel im Laub © imago images / blickwinkel

Ein Igelhaus zum Überwintern bauen

Ob Laubhaufen oder Igelhäuschen: Naturfreunde können Igeln mit einfachen Mitteln ein Winterquartier schaffen. mehr

Kulinarik: Markus Friederici serviert einen knusprigen Entenbraten aus dem Ofen

Wie wird das Entenfleisch saftig und die Haut aromatisch und kross? Markus Friederici wird heute in der Mein Nachmittag-Küche alle wichtigen Fragen rund um den Festtagsbraten beantworten und eine perfekt gegarte Ente aus dem Ofen servieren. Der Küchenprofi aus St. Peter-Ording hat außerdem noch Saucen-Tipps und ein leckeres Rezept für die Beilage parat: geröstetes Rosenkohl-Kartoffelgemüse aus der Pfanne.

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Ente aus dem Ofen mit Soße und Kartoffel-Rosenkohlgemüse auf einem Teller angerichtet. © NDR

Ente aus dem Ofen mit Kartoffel-Rosenkohlgemüse

Damit die Ente knusprig wird, kommt sie vorm Servieren nochmal in den Ofen. Füllung und Bratensaft sind Basis für die Soße. mehr

Fertig gebackene Ente im Bräter. © Nailia Schwarz/fotolia Foto: Nailia Schwarz

Ente richtig lecker im Ofen zubereiten oder braten

Neben Huhn zählt knusprige Ente zu den beliebtesten Geflügelgerichten. Tipps zum Kauf und köstliche Rezepte. mehr

Produktionsleiter/in
Martin Laue
Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Redaktion
Kristopher Sell
Moderation
Yared Dibaba

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Rote Rosen 07:20 bis 08:10 Uhr