Mein Nachmittag

Donnerstag, 21. Oktober 2021, 16:10 bis 17:00 Uhr

Mensch der Woche

Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem "Menschen der Woche". Im Norden gibt es unzählige Menschen, die nicht schnacken, sondern anpacken! Sie arbeiten ehrenamtlich und verwirklichen tolle Ideen. Wir sind heute bei einer Frau, die das Leid der Straßenhunde in Osteuropa nicht mehr ertragen hat. Sie sorgt ehrenamtlich dafür, dass Hunde und Welpen vor dem sicheren Tod gerettet, hier aufgepäppelt und dann an treusorgende Frauchen und Herrchen übergeben werden. Ein tolles Projekt, das ein Danke verdient!

Wenn auch Sie jemandem einmal mit uns Danke sagen möchten, schreiben Sie uns einfach. Unsere Reporter*innen überlegen sich dann, wie wir Ihren Menschen der Woche stilvoll überraschen können:

Gut zu wissen - Wetter-Talk

Wie wird's? Das Wetter zum Wochenende interessiert uns alle hier im Norden. Unsere Wetter-Experten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen uns im Wechsel jeden Donnerstag auf den neuesten Stand und verraten uns die Aussichten. Außerdem erklären sie Wetterphänomene im Studio, die oft spannender sind als wir denken.

Kulinarik: Güldane Altekrüger backt Apfel-Nuss-Kuchen

Zum Finale unserer Themenwoche "Knackig und gesund" backt Güldane Altekrüger einen zuckerfreien Nusskuchen mit Äpfeln. Für den Teig verwendet die Hamburger Backbuch-Autorin Dinkel-Vollkornmehl und gehackte Erdnüsse. Die frischen Äpfel verleihen dem Rezept eine fruchtige Note und natürliche Süße. Verziert mit etwas Puderzucker oder Spekulatius-Gewürz wird der Kuchen-Klassiker zum echten Herbstgenuss.

Produktionsleiter/in
Martin Laue
Redaktionsleiter/in
Sabine Doppler
Redaktion
Kristopher Sell
Moderation
Yared Dibaba