Zwiebeln enthalten lebenswichtige Nährstoffe, die Krankheiten vorbeugen. Küchenmeister Hannes Schröder aus Reeßeln weiß, wie man sie beim Kochen am besten einsetzt.
Sie geben vielen Speisen den typischen Geschmack und sind sehr gesund. Was ist bei Kauf und Zubereitung von Zwiebeln wichtig - und was hilft gegen tränende Augen beim Schneiden?
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