Markt

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Montag, 17. Dezember 2018, 20:15 bis 21:00 Uhr
Dienstag, 18. Dezember 2018, 06:35 bis 07:20 Uhr

Die Themen der Sendung
Junge Frau steht mit einer Regenjacke bekleidet im Regen. © Fotolia.com Foto: gpointstudi

Regenjacken richtig imprägnieren

Viele Regenjacken verlieren im Laufe der Zeit ihren Nässeschutz. Spezielle Imprägniermittel sollen den Stoff wieder wasserfest machen. Was ist dabei zu beachten? mehr

Flugzeug © Ilja Masík / Fotolia.com Foto: Ilja Masík

Flug verspätet: So gibt es Geld zurück

Ist der Flug verspätet, haben Reisende oft Anspruch auf Entschädigung. Doch viele Fluggesellschaften verweigern die Zahlung. Wie kommen Passagiere zu ihrem Recht? mehr

Backen und Kochen zu Weihnachten
Weihnachtlicher Entenbraten mit Rotkohl und Äpfeln auf einem Teller, daneben Weihnachtsdekoration. © imago images Foto: Panthermedia

Die besten Rezepte für Weihnachten

Plätzchen, Rotkohl, Enten- oder Gänsebraten: Sie suchen passende Rezepte für Weihnachten? Tipps und Menüvorschläge. mehr

Lauwarmes Lachs-Carpaccio auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Matthias Haupt

Lachs-Carpaccio

Für diese Vorspeise schneidet Tim Mälzer Lachsfilet in sehr dünne Scheiben und verteilt darauf eine heiße Marinade. Dann wird das Carpaccio sofort lauwarm serviert. mehr

Mediterraner Oktopus-Salat mit Kartoffeln auf einem Teller © NDR Foto: Florian Kruck

Oktopus-Salat mit Kartoffeln

Der mediterrane Meeresfrüchte-Salat ist eine beliebte italienische Vorspeise. Er wird mit Fenchel, Sellerie und Kartoffeln zubereitet und lauwarm serviert. mehr

Tranchen vom Rehfilet auf Salat serviert, daneben steht ein Schälchen mit Erdbeer-Chutney. © doclights/NDR

Rehfilet auf Salat mit Walnuss-Brot

Knackiger Blattsalat und zartes Wildfleisch stehen im Mittelpunkt dieser Vorspeise. Dazu passen selbst gebackenes Walnuss-Brot und ein fruchtiges Erdbeer-Chutney. mehr

Gebratener Rehrücken auf Selleriepüree und einer Birnenhälfte obenauf auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Rehrücken mit Selleriepüree und Honig-Birnen

Tannenzweige geben den Rehfilets ein schönes Waldaroma. Rainer Sass kombiniert das delikate Fleisch mit cremigem Sellerie-Kartoffel-Püree und geschmorten Birnenhälften. mehr

Zwei Kartoffelklöße mit Semmelbröseln in einem tiefen Teller. © NDR Foto: Florian Kruck

Kartoffel-Klöße

Die Klöße sind eine perfekte Beilage zu Gänse, Enten- oder Schweinebraten, schmecken aber auch ohne Fleisch sehr lecker. mehr

Ein Glas Crème brulée auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Crème brulée mit Eierlikör

Ein süßer Abschluss muss sein. Die Crème lässt sich gut vorbereiten und wird erst kurz vor dem Servieren gratiniert. mehr

Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Muskatnüsse. © Colourbox

Das ABC der Weihnachtsgewürze

Weihnachtsgewürze wie Anis, Nelken oder Zimt sorgen dafür, dass Plätzchen so lecker schmecken. Eine kleine Gewürzkunde. mehr

Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Kardamom und Muskatnüsse. © Colourbox

So gesund sind Weihnachtsgewürze

Gewürze in Weihnachtsgebäck wie Zimt, Muskat und Nelken können förderlich für die Gesundheit sein. Was bewirken sie? Tipps und Rezepte für gesunde Naschereien. mehr

Tipps für Weihnachten
EIne Kerze entzündet den Zweig eines Weihnachtsbaums, daneben hängt eine silberne Christbaumkugel. © picture alliance / dpa-tmn Foto: Roland Weihrauch

Weihnachtliches Kerzenlicht: Schön, aber nicht ungefährlich

Eine kleine Unachtsamkeit kann genügen, um ein Feuer zu entfachen. Tipps, wie sich Zimmerbrände vermeiden lassen. mehr

Ein Laterne mit brennender Kerze vor beleuchtetem Hintergrund © xblickwinkel/P.xFrischknechtx

Lichterketten für den Garten: Welche eignen sich für draußen?

Viele Geschäfte verkaufen jetzt weihnachtliche LED-Beleuchtung für den Garten. Worauf man beim Kauf achten sollte. mehr

Ein Mann sucht an einem Verkaufsstand einen Tannebaum aus. © dpa / picture alliance Foto: Christin Klose

Weihnachtsbaum kaufen: Darauf sollten Verbraucher achten

Nordmanntanne oder Fichte, konventioneller oder Bio-Weihnachtsbaum: Welcher ist der richtige? Wie bleibt er lange frisch? mehr

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