Eine geistliche Gemeinschaft hat Volkenroda neues Leben eingehaucht. Annette Behnken ist begeistert vom Kloster im Nordwesten Thüringens, nicht nur was das Kulinarische angeht.
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Die Klosterküche macht diesmal Station in St. Marienberg in Helmstedt. Der jetzige Konvent entstand erst vor 30 Jahren. Was die Menüfolge betrifft, so gibt es deftige Hausmannskost.
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Erbsensuppe, Hackbraten oder Birnentarte: Die traditionellen Rezepte, die Annette Behnken in norddeutschen Klöstern, Konventen und Stiften kocht, sind immer ein Genuss.
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