Der Weg zur Nächstenliebe führt in Hildesheim durch eine nüchterne Holztür - direkt in die Suppenküche. Annette Behnken ist diesmal zu Gast in der Vinzenzpforte.
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Erbsensuppe, Hackbraten oder Birnentarte: Die traditionellen Rezepte, die Annette Behnken in norddeutschen Klöstern, Konventen und Stiften kocht, sind immer ein Genuss.
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Worauf sollte man beim Einkauf von Lebensmitteln wie Fisch, Öl oder Gewürzen achten? Wie werden die Zutaten optimal gelagert? Eine Übersicht und viele passende Rezepte.
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