Erdbeeren - Der Boom der süßen Früchtchen

Sendung: Xenius | 15.05.2022 | 07:10 Uhr 26 Min | Verfügbar bis 15.08.2022

Franzosen wie Deutsche lieben rote, leckere Erdbeeren. Mehr als drei Kilo werden jedes Jahr pro Kopf verspeist. Erdbeeren zählen nicht zu den Beeren, wie vermutet werden könnte, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Sie überzeugen neben ihrem Geschmack auch mit ihren Inhaltsstoffen. Denn sie enthalten wertvolles Vitamin C sowie Magnesium, Kalzium, Folsäure und Eisen. Erdbeeren sind wahre Superfrüchte. Woran erkennt man gute Erdbeeren? Und wie bleiben sie besonders lange frisch? Dörthe und Pierre treffen den Erdbeerbauern Peer Sander in Niedersachsen, dem größten Erdbeeranbaugebiet Deutschlands.

Erdbeeren: Reife erkennen, selbst pflücken und richtig lagern
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