Äpfel - Masse statt Klasse?

Sendung: Xenius | 14.08.2022 | 07:10 Uhr 26 Min | Verfügbar bis 14.11.2022

Ob als Saft, im Kuchen oder einfach so: Der Apfel ist mit Abstand das Lieblingsobst von Deutschen und Franzosen. Ob Sommer oder Winter – die Regale im Supermarkt sind voll mit glänzenden Äpfeln zum Premium-Preis. Früher wurden allein in Deutschland mehr als 3.000 Apfelsorten kultiviert. Heute beherrschen nur noch zehn bis fünfzehn international vermarktete "Clubsorten" den Markt. Viele von ihnen kommen nicht mehr aus der Region, sondern aus fernen Ländern wie Südafrika.

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