Kochen mit Martina und Moritz

Köstliche Gerichte - leicht und lecker

Sonntag, 16. Juli 2023, 16:00 bis 16:30 Uhr
Montag, 17. Juli 2023, 06:50 bis 07:20 Uhr

Gerade an heißen Sommertagen bevorzugt man leichte Gerichte, die trotzdem ausgewogen sind und dem Körper liefern, was er braucht.

Die Fernsehköche Martina und Moritz haben pfiffige und sommerliche Gerichte zusammengestellt: Sie bereiten beispielsweise Miesmuscheln in einer herrlichen Weißweinsoße zu, von denen man sich gerne eine XL-Portion gönnen darf. Die feinen Jakobsmuscheln mit einer Olivenöl-Zitronenvinaigrette ergeben zusammen mit einem Püree aus Kartoffeln und klein geschnippelten Bohnen eine wunderbare Kombination.

Für Fleischliebhaber gibt's eine zarte Hähnchenbrust auf aromatischem Frühlingsgemüse. Und wer es etwas exotischer mag, kommt beim vietnamesisch inspirierten Zitronengras-Steak mit Reisnudelsalat auf seine Kosten.

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Eine mediterrane Gemüsepfanne mit Auberginen, Brokkoli und Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Redaktion
Klaus Brock
Autor/in
Martina Meuth
Bernd Neuner-Duttenhofer
Moderation
Martina Meuth
Bernd Neuner-Duttenhofer
Redaktion
Sara Helmig

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Lebensmittel

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