Sauerkraut, Sauerteigbrot oder auch Käse, Joghurt und Wein: Alles Produkte, die fermentiert sind. Dabei handelt sich um eine schon ziemlich alte Methode, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Nun liegt das alte Handwerk gerade wieder sehr im Trend. Ein NDR-Team hat einen Workshop in Nahe besucht. Dazu sprechen wir mit Ernährungsberaterin Alina Kistenmacher. mehr

Wie steht es um den Rudersport im Land? Wir sprechen mit dem Olympiasieger von 2016, Lauritz Schoof aus Rendsburg, über Zustand und Zukunft des Rudersports in Schleswig-Holstein. mehr

Die besten Ruder-Achter der Welt in Rendsburg - wir berichten live vom SH Netz Cup. mehr

Gewollte Kinderlosigkeit - wenn jungen Frauen keinen Wunsch nach Kindern haben. Wir sprechen mit Prof. Dr. Rehmann-Sutter von der Universität zu Lübeck. mehr

Wie schulreif sind die Schüler in Schleswig-Holstein? Zusammenfassung der Einschätzungen von Experten. Wir sprechen mit Prof. Stephan Ott mehr