Archiv

So isst der Norden - Alle Sendungen

Birnen, Bohnen und Speck für die Wasserschutzpolizei

05.01.2020 16:30 Uhr

Mit seiner mobilen Küche ist Rainer Sass bei der Wasserschutzpolizei Stade zu Gast. Es gibt Birnen, Bohnen und Speck und als Dessert gebratene Birnen mit Gorgonzola. mehr

Weihnachtsmenü in der Hauptkirche St. Petri

21.12.2019 16:45 Uhr

Rainer Sass bereitet mit Pastor Jens-Martin Kruse ein italienisches Weihnachtsmenü zu: Spaghetti mit Venusmuscheln, Barolo-Braten und verschiedene köstliche Desserts. mehr

Grünkohlgerichte aus Bremen

15.12.2019 16:30 Uhr

Die Grünkohlsaison hat begonnen. Was lässt sich daraus Leckeres zubereiten? Das zeigt Rainer Sass mit Markthändlern auf dem Wochenmarkt in Bremen-Findorff. mehr

Wintergrillen und Einwecken in Rostock

08.12.2019 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass ist zu Gast auf dem Rostocker Wochenmarkt. Dort grillt er mit einem Experten Wildschwein und holt sich Einwecktipps von einem Feinkosthändler. mehr

Küchenduell mit Steffen Henssler und Marcell Jansen

01.12.2019 16:30 Uhr

Rainer Sass besucht das Hamburger Restaurant von Starkoch Steffen Henssler und HSV-Präsident Marcell Jansen. Gemeinsam bereiten sie kalifornische Streetfood-Gerichte zu. mehr

Entenrezepte vom Eutiner Wochenmarkt

24.11.2019 16:30 Uhr

NDR Koch Rainer Sass ist mit seiner mobilen Küche zu Gast auf dem Eutiner Wochenmarkt. Dort kocht er zusammen mit Spitzenkoch Robert Stolz leckere Entengerichte. mehr