Die germanische oder echte Mispel ist ein kleiner robuster strauchartiger Baum, der zu den Kernobstgewächsen gehört. Die Früchte werden im Winter nach dem Frost geerntet, sie schmecken je nach Reifegrad wie eine Mischung aus Stachelbeeren, Aprikose und Apfel. Geschnitten wird der Baum von der Mitte her, nicht von außen, denn dort wachsen die Früchte. Die Mispel braucht Luft zwischen den Zweigen, so beugt man möglichem Pilzbefall vor.