Hannes Schröder ölt die Steaks vor der Zubereitung ein und brät sie dann in einer vorgeheizten Stahlpfanne von beiden Seiten an.

Porterhouse-Steak mit Bratkartoffel-Stampf und Bohnen im Speckmantel

Gegrilltes Rib-Eye-Steak mit Melonensalat

Bistecca alla fiorentina

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