Michel Abdollahi empfängt Cornelia Poletto zum Talk in der Kommandozentrale: Wer gibt am meisten Trinkgeld? Warum hatte ihre Oma zwei Affen auf dem Dachboden? Und geht Liebe wirklich durch den Magen? Die Spitzenköchin spricht über Fleisch als Luxusprodukt und den schwierigen Weg von Frauen in die Spitzengastronomie. Als sie vor 20 Jahren Mutter wurde, sei es sehr herausfordernd gewesen, sich um Restaurant und Kind gleichzeitig zu kümmern.