Hamburg Journal 18.00

Hamburg kocht in Uhlenhorst

Freitag, 31. Januar 2020, 18:00 bis 18:15 Uhr

Moderator Dave Hänsel im Vollbild.
Dave Hänsel zaubert wieder Leckereien mit regionalen Zutaten.

Koch Dave Hänsel hat seine mobile Kochstation am Freitag auf dem kleinen Wochenmarkt an der Sankt Gertrud Kirche auf der Uhlenhorst aufgebaut. Das Angebot vor Ort sei klein, aber qualitativ hochwertig, versprechen die Beschicker vor Ort. Es bleibt spannend, was Dave Hänsel wieder aus dem regionalen Gemüse, Fisch, Fleisch- und Wurstwarenangebot zaubert.

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Entenbrust mit getrüffeltem Kartoffelgratin und Blaubeer-Soße auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Dave Hänsel

Kochen auf dem Wochenmarkt

Hamburg Journal Koch Dave Hänsel kocht auf Hamburger Wochenmärkten aus frischen Zutaten leckere Gerichte. mehr

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