Hamburg Journal 18.00 Uhr

Hamburg kocht in Altona

Freitag, 17. Januar 2020, 18:00 bis 18:15 Uhr

Dave Hänsel
Dave Hänsel ist wieder im Auftrag des Genuss unterwegs.

Es gibt wohl kaum einen Hamburger Stadtteil, in dem Dave Hänsel noch nicht gekocht hat. Regelmäßig steht er irgendwo auf einem Wochenmarkt, umgeben von zahlreichen Zuschauern, um mit den frischen Zutaten des Marktes ein leckeres Menu zu zaubern. Am Freitag ist er auf dem Wochenmarkt in der Großen Bergstraße in Altona zu unterwegs und kocht wieder Leckeres.

Weitere Informationen
Ein Teller mit Palmkohlsuppe an Wildkräutersalat © Dave Hänsel Foto: Dave Hänsel

Rezepte aus dem Hamburg Journal

Alle Rezepte aus der Sendung auf einen Blick zum Nachkochen. mehr

Produktionsleiter/in
Edgar Rygol
Redaktionsleiter/in
Sabine Rossbach
Redaktion
Dörte Kiehnlein
Moderation
Theresa Pöhls
Nachrichtenmoderation
Dina Hille