Die Nordreportage: Zwischen Flaschenlamm und Youtube

Dienstag, 27. April 2021, 18:15 bis 18:45 Uhr
Donnerstag, 29. April 2021, 11:30 bis 12:00 Uhr

Es weht ein frischer Wind in der traditionsreichen Deichschäferei Kolmannskuppe in Nordfriesland: Henning Hecker (31) hat den Hof seines Vaters Wilhelm Hecker (59) übernommen und betreibt ihn nun in der vierten Generation.

Das Leben eines Deichschäfers - auf Youtube

Auch in der stressigen Lammzeit dreht Züchter Henning Hecker Videos für seinen YouTube-Kanal © NDR/JOKER PICTURES GmbH
Auch in der stressigen Lammzeit dreht Züchter Henning Hecker Videos für seinen YouTube-Kanal.

Der Nachwuchsschäfer hat Agrarwirtschaft studiert und modernisiert gerade den Betrieb mit 1200 Schafen. Als eine der ersten Deichschäfereien führt er ein technisches Datenerfassungssystem ein, um effizienter mit den Tieren zu arbeiten. Außerdem will er Menschen wieder für Lammfleisch begeistern und Einblicke in seine Arbeit verschaffen. Deswegen betreibt er sogar seinen eigenen YouTube-Kanal Hof Kolmannskuppe. Ein Deichvlog mit knapp 2000 Abonnenten.

Erste Gehversuche

Für die Lämmer geht es das erste Mal raus an die frische Seeluft. © NDR/JOKER PICTURES GmbH
Für die Lämmer geht es das erste Mal raus an die frische Seeluft.

Im Frühjahr ist Osterzeit auch Lammzeit: Wenn von März bis Mai der Nachwuchs kommt, muss die ganze Familie mit anpacken. Bei über 1600 Geburten teilen sich Henning und sein Vater Wilhelm den Tag in schweißtreibende Zwölf-Stunden-Schichten auf. Einer muss immer die Geburten kontrollieren und auch mal Hand anlegen, wenn eine Geburt nicht nach Plan verläuft. In den Einzelboxen macht der Nachwuchs seine ersten Gehversuche. Femke Andresen, Hennings Lebensgefährtin und ehemalige Lammkönigin Nordfrieslands, kümmert sich um die zwei Sprösslinge der eigenen Familie.

Der junge Schäfer hat Angst vor dem Wolf, der schon in Dithmarschen angekommen ist. Viel größer ist jedoch die Konkurrenz aus der Luft: Gänse sind die größte Herausforderung für Henning Hecker. Sie kommen in Schwärmen, fressen den besten Aufwuchs weg und bereiten Ackerbauern an der ganzen Nordseeküste Probleme.

Schafe im Einsatz für den Küstenschutz

Henning Hecker blickt stolz auf seinen munteren Neuzuwachs. © NDR/JOKER PICTURES GmbH
Henning Hecker blickt stolz auf seinen munteren Neuzuwachs.

Im März beginnt die Deichzeit für die Schafe. Henning Hecker bringt die Herde vom Stall zum grünen Deich und ins Vorland an der Nordsee. Dort grasen sie bis November und halten die Deiche instand. Deichschäferei ist unerlässlich für den Küstenschutz Norddeutschlands, die Schafe halten die Grasnarbe kurz und treten den Boden fest.

Im November kommen die Tiere ins schleswig-holsteinische Binnenland auf die Flächen von konventionellen Milchviehbetrieben für die Nachweide.

Im Spagat zwischen Tradition und Innovation genießt der Schäfer die Zeit mit seiner Familie und tüftelt schon an weiteren Plänen für die Zukunft. Bald soll ein Hofladen dazukommen.

Autor/in
Laura Zimmermann
Produktionsleiter/in
Virginia Maassen
Redaktion
Sven Nielsen
Leitung der Sendung
Norbert Lorentzen

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