Die Nordreportage: Meine Kühe, mein Joghurt, meine Freiheit

Eine Landwirtin pachtet eine Molkerei

Montag, 09. Mai 2022, 04:10 bis 04:40 Uhr

Landwirtin Friederike Kastens aus der niedersächsischen Gemeinde Stuhr stemmt sich gegen die Milchpreiskrise. Zu ihrem Milchviehbetrieb pachtet die 32-Jährige eine kleine Molkerei mit Lieferservice. Damit will sie ein ganzes Lebensmittelsortiment für die Endkundschaft selber produzieren und unabhängiger von der Milchpreisentwicklung werden.

Werbung in den sozialen Medien

Friederike Kastens vor Milchbude © NDR/video:arthouse/Reinhard Bettauer
Friederike Kastens produziert ein ganzes Lebensmittelsortiment selber, darunter auch Joghurt.

Ihr Leben mit Mann und drei Kindern und die Arbeit auf dem Hof verändern sich dadurch beträchtlich. Sie muss die neuen Fahrer einarbeiten, lernen, wie Joghurt angerührt wird, und auf Facebook und Instagram zum ersten Mal für ihre Produkte werben. Doch zum einen ist Friederike Kastens Landwirtin mit großer Leidenschaft, zum anderen weiß sie, wie wichtig Veränderungen sind.

Ein Hof im Umbruch

Seit 2010 hat allein in Niedersachsen jeder siebte Landwirt seinen Hof aufgegeben. "Die Nordreportage" begleitet eine Hofchefin und ihre Familie in der Zeit des Umbruchs.

Leitung der Sendung
Thorsten Hapke
Redaktionsleiter/in
Joachim Grimm
Redaktion
Thomas Fischer
Produktionsleiter/in
Virginia Maassen
Autor/in
Ursula Hensel

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