Die Nordreportage: Kalt zubereitet, heiß begehrt

Eis aus dem Norden

Dienstag, 10. August 2021, 18:15 bis 18:45 Uhr
Donnerstag, 12. August 2021, 11:30 bis 12:00 Uhr

Der Norden ist führend, was die Eisproduktion angeht. Mehr als jedes dritte Eis am Stiel in deutschen Supermärkten kommt aus Niedersachsen.

Eis am Stiel - aber nur aus natürlichen Zutaten. Das ist die Geschäftsidee von Daniela Pataj-Vogt aus Bremen. Sie hat die Eis-Manufaktur "Fiev Sinn" gegründet. © NDR/LEMON8/Thorsten Schöntaube
Eis am Stiel - aber nur aus natürlichen Zutaten. Das stellt Daniela Pataj-Vogt aus Bremen in ihrer Eis-Manufaktur her.

Im Bremerhavener Eiswerk, ursprünglich für die Fischerei gedacht, werden heute neben Nutz- und Speiseeis auch Eiswürfel für den kühlen Drink produziert. In Ostfriesland ist aus einer kleinen Eisdiele eine große Eisfabrik entstanden, die sogar Airlines und Kreuzfahrtschiffe beliefert. "Die Nordreportage" begleitet verschiedene Eismacher durch die Hauptsaison.

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Ein gläserner Eisbecher mit einer Eiskugel und Früchten. © dpa / picture alliance

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Leitung der Sendung
Thorsten Hapke
Redaktionsleiter/in
Joachim Grimm
Redaktion
Thomas Fischer
Produktionsleiter/in
Ulrike Gädke
Autor/in
Thorsten Schöntaube

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