Auf dem Fischmarkt Hamburg werden neben Rotbarsch täglich 60 bis 80 Sorten Frischfisch gehandelt. So viele wie nirgendwo sonst in Deutschland. © NDR/Cinecentrum/Veit Bentlage

Frischer Fisch aus Hamburg

Wie geht das? -

Der Hamburger Fischmarkt ist einer der größten Handelsplätze im Norden, jeder siebte hierzulande verzehrte Fisch wird dort gehandelt. Wie kommt die Ware vom Markt bis auf den Teller?

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