Zoras Adventsbäckerei

Backen mit Zora Klipp und Oma Renate

Sonntag, 28. November 2021, 16:00 bis 16:30 Uhr
Montag, 29. November 2021, 06:50 bis 07:20 Uhr

"Braune Kuchen hat meine Oma immer zu Weihnachten für uns Kinder gebacken", erinnert sich NDR Fernsehköchin Zora Klipp. Zum Adventsbacken steht sie jetzt gemeinsam mit ihrer 81-jährigen Oma Renate in der Küche. Die hat ihre alten Familienrezepte dabei und überrascht Zora mit vielen Leckereien. Mit gebrannten Nüssen zum Beispiel, die sich einfach in einer beschichteten Pfanne zubereiten lassen.

Einfach backen, aber lecker und raffiniert

Oma Renate und Zora Klipp (v.l.n.r.) © NDR/Claudia Timmann
Oma Renate hat viele Tipps für ihre Enkelin, die Fernsehköchin Zora Klipp.

"Backen muss nicht immer gleich die Küche einsauen und den ganzen Tag in Anspruch nehmen. Es geht auch anders und trotzdem raffiniert", findet Zora. Gemeinsam mit Oma Renate zeigt sie einfache und leckere Plätzchen-Rezepte, für die nicht einmal Ausstechförmchen nötig sind - ideal zum Nachbacken mit der ganzen Familie.

Rezepte
Braunkuchen mit Schokoglasur und bunten Streuseln auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Omas braune Kuchen

Die kleinen Kuchen sind ganz einfach zu backen und haben ein herrliches Lebkuchen-Aroma. mehr

Auf einem Holztablett liegen mit Puderzucker bestäubte Christstollen-Scones. © NDR Foto: Claudia Timmann

Christstollen-Scones

Mit diesen Keksen kommt Weihnachtsstimmung auf. Orangeat, Zitronat und Mandeln sorgen für das typische Stollen-Aroma. mehr

Ein Teller mit Sonnenblumenkeksen steht auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Sonnenblumenkekse

Einfacher geht es kaum: Für die knusprigen Plätzchen benötigt man nur vier Zutaten und keine Ausstechförmchen. mehr

Eine Schale mit gebrannten Nüssen steht auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebrannte Zimt-Nüsse

Die meisten Weihnachtsmärkte fallen dieses Jahr aus, deshalb kommen die gebrannten Nüsse diesmal aus der eigenen Küche. mehr

Weitere Informationen
Weihnachtliche Backutensilien mit ausgerolltem Teig und Ausstechförmchen. © Colourbox Foto: -

Vanillekipferl und Co: Backen im Advent

Der Advent ist die ideale Zeit zum Backen. Rezepte, Wissenswertes über Zutaten und Gewürze sowie Tipps zum Backen ohne Zucker. mehr

Redaktion
Thorsten Bartels
Jürgen Werwinski
Produktionsleiter/in
Oliver Gebhard
Kamera
Jonas Fülscher
Mairena Torres Schuster
Christin Woyczik
Joshua Zonnekein
Schnitt
Mairena Torres Schuster
Christin Woyczik
Ton
Freya Sarge
Frank Steffen

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