Mett oder Möhre - Das große NDR-Grillmeister-Duell

Moinkballs und veganer Burger

Sonntag, 07. August 2022, 16:00 bis 16:30 Uhr
Montag, 08. August 2022, 06:50 bis 07:20 Uhr

Grillen ist die wohl beliebteste Freizeitbeschäftigung der Deutschen. Wenn das Rost glüht, dann zieht es alle magisch an. Laut einer Umfrage lieben 97 Prozent aller Deutschen das Grillen, fast 90 Prozent haben einen eigenen Grill. Zwei der leidenschaftlichsten Grillmeister Mecklenburg-Vorpommerns begeistern mit genialen Tricks, unwiderstehlichen Rezepten und entwaffnendem Charme. Sie treten gegeneinander im Grill-Duell an. Der eine: Fleischliebhaber, der andere liebt es vegan. Steak versus Sellerie, Mett versus Möhre.

Georg Bauch grillt gegen Stefan Pistol

Georg Bauch (Gastronom aus Kühlungsborn) vs. Stefan Pistol (Metzgermeister und Grillprofi aus Roggentin bei Rostock).

Im Stadthafen von Rostock, dem angesagtesten Treffpunkt der Stadt, trifft Georg Bauch, Gastronom aus Kühlungsborn, auf Stefan Pistol, den Metzgermeister und Grillprofi aus Roggentin bei Rostock. Ihre Jury: eine Gruppe junger Menschen, die an der Wasserkante den Sommer und das Leben feiert. Den 18- bis 25-Jährigen ist Ernährung besonders wichtig: Nachhaltigkeit, Gesundheit, Inhaltsstoffe.

Vegane Burger oder gefüllter Hackball

Georg will die Verkoster mit einem komplett veganen Burger-Menü überzeugen. Er besorgt fermentiertes Gemüse als ganz besonderes Topping und macht die Pattys vor Ort. Stefan dagegen will mit Moinkballs auftrumpfen, eine typisch amerikanische Grillspezialität: ein Rinderhackball gefüllt mit Käse und mit Schinkenspeck ummantelt. Außerdem serviert der Metzgermeister ein Dessert vom Grill aus Keksen, Schokolade, Erdbeeren und Marshmallows.

Weitere Informationen