Kochen mit Martina und Moritz: Petersilie

Sendung: Wissen & Ratgeber | 24.04.2022 | 16:00 Uhr 29 Min | Verfügbar bis 24.04.2023

Mit Petersilie lässt sich beim Kochen verblüffend viel anstellen, besonders, wenn die Wurzel mit verwendet wird. Die Fernsehköche Martina und Moritz präsentieren Petersilie von einer ganz neuen Seite. Sie bereiten Türkische Petersilienklößchen zu, die knusprig ausgebacken pfiffige Aperitifhäppchen sind. Gekocht passen sie gut zu einem sahnigen Petersilienwurzel-Ragout. Es gibt ein Petersiliensüppchen in zwei Farben, kleine Sülzetürmchen mit Hähnchenfleisch als Vorspeise oder schmackhaften Imbiss, ein Petersilienpüree zum Fisch und ein Petersilien-Pesto für die Pasta.

NDR Logo
Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/fernsehen/Kochen-mit-Martina-und-Moritz-Petersilie-Das-gr,kochen658.html

Mehr Wissen & Ratgeber

Zwei Pflanzen mit Wurzeln liegen auf einem Tisch. © Screenshot
29 Min
Spanische Tapas © Screenshot
29 Min
In einer Fußgängerzone stehen mehrere Lebensmittel, wie Toast, Taschentücher und Zwieback, im Fokus. © Screenshot
30 Min
Kochen mit Martina und Moritz © Screenshot
29 Min
Eine Echtzeitüberweisung über das Smartphone © Screenshot
29 Min
Mediterrane Speisen auf einem Tisch. © Screenshot
29 Min
Nahaufnahme: Das Logo einer bekannten Kaffeesahne-Marke. © Screenshot
29 Min
Martina in der Küche, sie greift nach Essstäbchen. Angerichtetes Sushi vor ihr und der Schriftzug "Sushi" hinter ihr an der Wand. © Screenshot
29 Min
Etikett einer Flasche mit Imprägnierspray. © Screenshot
28 Min
Salat aus rohem Spargel mit Frühlingskräutern und gebeiztem Kaninchenrücken © Screenshot
29 Min
Ein Moderator steht im Studio. © Screenshot
30 Min
Erdbeerkuchen mit Mango © Screenshot
29 Min
Mehr anzeigen Mehr anzeigen

Das könnte Sie auch interessieren

Ernährungsmediziner Matthias Riedl steht mit einem etwa 12-jährigen Jungen und dessen Mutter in der Küche am Tresen. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
44 Min
Moderator Jo Hiller bei Markt. Im Hintergrund eine Nahaufnahme verschiedener Tapas. © Screenshot
44 Min
Dr. Wimmer sitzt mit einem Hund auf dem Sofa. © NDR
11 Min
Vera Cordes moderiert Visite. © Screenshot
59 Min
Jo Hiller - im Hintergrund: U-Bahnhof Elbbrücken in Hamburg © NDR/Lutz Westphal
43 Min
Gärtner Peter rasch trägt einen bepflanzten Blumenkasten. © NDR/Udo Tanske
44 Min
Schon mit 10 Jahren die erste Diät - Kardiologin Melanie Hümmelgen lässt sich von Sabine B. Fotos aus ihrem Leben zeigen. Mit der Bewegungs-Doc-Therapie kommt ab sofort mehr Bewegung in ihren Alltag. © NDR/nonfictionplanet/Oliver Zydek
43 Min
Ein gepflegter Garten zum Entspannen.
26 Min
Reporterin guckt skeptisch. Zu sehen ist ein Chatverlauf, den man aber nicht lesen kann, nur 555 Euro sieht man in rot und groß geschrieben. © Redaktion
15 Min
Ach so geht das! Florian hat sich das Lesen der Anleitung für seinen Fliesenschneider gespart – und deshalb schon reichlich Scherben produziert. Fliesenleger-Profi Rossi hilft ihm aus der Patsche. © NDR/nonfictionplanet/Florian Melzer
44 Min
Jo Hiller moderiert Markt. © Screenshot
44 Min
Vera Cordes moderiert "Visite". © Screenshot
59 Min
Mehr anzeigen Mehr anzeigen