Tim Mälzer kocht!

Alles Tomate!

Samstag, 13. Juli 2019, 17:30 bis 18:00 Uhr

Die Tomate ist die Nummer eins in den deutschen Gemüsecharts. Ihr Geschmack variert, mal ein bisschen süß, mal ein bisschen herb, aber immer ausgesprochen fruchtig. Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher fleischiger Sorten, die sich auf vielfältige Weise zubereiten lassen.

Tim Mälzer gibt seinem Tomatensalat durch Passionsfrüchte eine fruchtige Note und kombiniert ihn mit knusprig angebratenen Garnelen. Seine Tomatensuppe bekommt durch die großzügige Verwendung von Knoblauch und Kräutern eine mediterrane Note. Und als Hauptgericht schiebt Tim Mälzer kleine Tomaten-Ziegenkäse-Tartes in den Ofen. Egal ob warm oder kalt, Tim Mälzers Kreationen lassen die fruchtige Frische der Tomaten perfekt zur Geltung kommen.

Warenkunde
Verschiedene Tomatensorten werden auf Händen präsentiert. © fotolia.com Foto: eflstudioart

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