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Montag, 26. August 2019, 20:15 bis 21:00 Uhr
Dienstag, 27. August 2019, 06:35 bis 07:20 Uhr

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Pfifferlinge: Wie gut ist die Qualität?

Auf die Pfifferlingszeit haben viele Verbraucher sehnsüchtig gewartet. In der Natur sind die Pilze nur mit viel Geduld zu finden, aber das Angebot in Supermärkten und Discountern ist groß und günstig. Dort werden die Pfifferlinge häufig abgepackt in Plastikschalen verkauft. Die Qualität allerdings lässt zu wünschen übrig.

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Köstliche Pfifferlinge richtig zubereiten

Pfifferlinge sind Wildpilze und frisch nur im Sommer und Herbst erhältlich. Sie schmecken köstlich zu Nudeln, Klößen oder im Omelett. Rezepte und Tipps zur Zubereitung. mehr

Solaranlage defekt: Wie Handwerker Kasse machen

Photovoltaik gilt als umweltfreundliche und nachhaltige Stromquelle für das Eigenheim. Und viele sparen damit langfristig Geld. Doch wenn die Anlage defekt ist, kann es schnell teuer werden. Denn dann muss ein Fachmann her. Doch unter den vermeintlichen Spezialisten tummeln sich auch in dieser Branche einige schwarze Schafe.

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Handwerker-Pfusch: Was tun?

Einen guten Handwerker zu finden, ist gar nicht so einfach. Was sollte man bei der Suche beachten? Wie reklamiert man Mängel? Und wie schützt man sich vor dubiosen Handwerkern? mehr

Ärger mit Vermieter: Schäden durch Kabelbrand

Die Pflege ihrer Eltern ist für Regine B. aus Braunschweig schon Belastung genug. Nun gibt es ein weiteres Problem: Vermutlich wegen eines Kabelbrands im Verteilerkasten sind mehrere elektrische und medizinische Geräte in der Wohnung der pflegebedürftigen Eltern kaputt gegangen. Für die Kostenübernahme ist in solchen Fällen der Vermieter zuständig. Doch der weigert sich zu zahlen.

Salami-Sticks: Was im Wurst-Snack steckt

Kleine Salami-Würstchen sind beliebt auf Reisen oder auf dem Party-Buffet. Es gibt sie in vielen Variationen und Größen. Manchmal scharf, manchmal kindgerecht gewürzt, klein und knackig. Besonders beliebt sind die kleinen dünnen Salami-Sticks, abgepackt und verzehrfertig. Was steckt alles in den Mini-Würsten? Und welche sind am besten?

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Was steckt wirklich in Salami?

Bei Discountern gibt es viele Sorten Salami aus Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch. Wie unterscheiden sich die Würste bei Herstellung, Zutaten und Zusatzstoffen? mehr

Streit am Deich: Weg gesperrt

Seit fast 50 Jahren wohnt das Ehepaar E. in einem Haus direkt am Deich bei Wilhelmshaven. Ihr Haus konnten sie immer über den alten Deichsicherungsweg erreichen. Doch dann ist der Weg plötzlich gesperrt. Das Rentnerehepaar ist um die 80 Jahre alt und versteht die Welt nicht mehr. Der Eingangsbereich ist nutzlos geworden, Paketboten kommen nicht mehr bis zur Tür. Was ist der Grund - ein Nachbarschaftsstreit oder Behördenversagen?

Spielen und Lernen im Bauernhof-Kindergarten

Viele Kinder kennen Kühe, Schweine und Hühner nur aus dem Bilderbuch. Im Bauernhof-Kindergarten in Rendswühren bei Neumünster ist das anders. Hier gehört das Füttern, die Versorgung von Tieren und die Ernte von Gemüse und Obst zum Tagesprogramm. So lernen die Kinder spielerisch ihre Umwelt besser kennen. Und für das, was mittags auf dem Teller landet, wächst die Wertschätzung.

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