Markt

Montag, 26. August 2019, 20:15 bis 21:00 Uhr
Dienstag, 27. August 2019, 06:35 bis 07:20 Uhr

Pfifferlinge: Wie gut ist die Qualität?

Auf die Pfifferlingszeit haben viele Verbraucher sehnsüchtig gewartet. In der Natur sind die Pilze nur mit viel Geduld zu finden, aber das Angebot in Supermärkten und Discountern ist groß und günstig. Dort werden die Pfifferlinge häufig abgepackt in Plastikschalen verkauft. Die Qualität allerdings lässt zu wünschen übrig.

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Frische Pfifferlinge liegen mit Schnittlauch und Petersilie auf einem Holzbrett. © imago images Foto: Hans-Günther Oed

Jetzt haben Pfifferlinge Saison

Ab Frühsommer gibt es wieder frische Pfifferlinge. Besonders gut schmecken die Wildpilze gebraten. Wichtig ist, sie gründlich zu säubern. Tipps und Rezepte. mehr

Solaranlage defekt: Wie Handwerker Kasse machen

Photovoltaik gilt als umweltfreundliche und nachhaltige Stromquelle für das Eigenheim. Und viele sparen damit langfristig Geld. Doch wenn die Anlage defekt ist, kann es schnell teuer werden. Denn dann muss ein Fachmann her. Doch unter den vermeintlichen Spezialisten tummeln sich auch in dieser Branche einige schwarze Schafe.

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Handwerker bestreicht die Aussparung an der Arbeitsplatte für das Spülbecken mit Holzleim während des Aufbaus einer Einbauküche © imago images/CoverSpot

Handwerker-Pfusch: Mängel richtig reklamieren

Einen guten Handwerker zu finden, ist gar nicht so einfach. Was sollte man bei der Suche beachten? Und wie schützt man sich vor dubiosen Handwerkern? mehr

Ärger mit Vermieter: Schäden durch Kabelbrand

Die Pflege ihrer Eltern ist für Regine B. aus Braunschweig schon Belastung genug. Nun gibt es ein weiteres Problem: Vermutlich wegen eines Kabelbrands im Verteilerkasten sind mehrere elektrische und medizinische Geräte in der Wohnung der pflegebedürftigen Eltern kaputt gegangen. Für die Kostenübernahme ist in solchen Fällen der Vermieter zuständig. Doch der weigert sich zu zahlen.

Salami-Sticks: Was im Wurst-Snack steckt

Kleine Salami-Würstchen sind beliebt auf Reisen oder auf dem Party-Buffet. Es gibt sie in vielen Variationen und Größen. Manchmal scharf, manchmal kindgerecht gewürzt, klein und knackig. Besonders beliebt sind die kleinen dünnen Salami-Sticks, abgepackt und verzehrfertig. Was steckt alles in den Mini-Würsten? Und welche sind am besten?

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Eine Salami, Salamistücke und ein Messer liegen auf einem Schneidebrett. © COLOURBOX Foto: Jiri Hera

Was steckt wirklich in Salami?

Salami gehört zu den beliebtesten Wurstsorten. Neben Fleisch stecken oft auch Zusätze darin, wie Palmfett oder Natriumnitrit. mehr

Streit am Deich: Weg gesperrt

Seit fast 50 Jahren wohnt das Ehepaar E. in einem Haus direkt am Deich bei Wilhelmshaven. Ihr Haus konnten sie immer über den alten Deichsicherungsweg erreichen. Doch dann ist der Weg plötzlich gesperrt. Das Rentnerehepaar ist um die 80 Jahre alt und versteht die Welt nicht mehr. Der Eingangsbereich ist nutzlos geworden, Paketboten kommen nicht mehr bis zur Tür. Was ist der Grund - ein Nachbarschaftsstreit oder Behördenversagen?

Spielen und Lernen im Bauernhof-Kindergarten

Viele Kinder kennen Kühe, Schweine und Hühner nur aus dem Bilderbuch. Im Bauernhof-Kindergarten in Rendswühren bei Neumünster ist das anders. Hier gehört das Füttern, die Versorgung von Tieren und die Ernte von Gemüse und Obst zum Tagesprogramm. So lernen die Kinder spielerisch ihre Umwelt besser kennen. Und für das, was mittags auf dem Teller landet, wächst die Wertschätzung.

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