Fleischersatz: Wie gesund sind pflanzliche Alternativen?

Sendung: Markt | 09.03.2020 | 20:15 Uhr 9 Min | Verfügbar bis 09.03.2021

Vegetarische und vegane Ersatzprodukte für Wurst und Fleisch gelten als gesund. Doch oft enthalten sie viel Zucker, Fett und Salz.

Ist veganer Fleischersatz aus Tofu und Seitan gesund?
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