Hamburg Journal 18.00

Dienstag, 01. Oktober 2019, 18:00 bis 18:15 Uhr

Kulinarisches Hamburg

Mit frischen Ideen und innovativen Produkten mischen junge kreative Köche die Hamburger Kochlandschaft auf. Einer von Ihnen ist Arne Ewerbeck. Er ist Betreiber der ersten veganen Kochschule in Deutschland zeigt seinen Kochschülern, wie eine bewusste Ernährung aussehen kann. Nicht am Herd, aber in der eigenen Brennerei stehen Hamburgs junge Schnapsbrenner. Das ist nicht nur hochprozentig, sondern auch eine hochspannende Arbeit.

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