In der Nähe von Neustrelitz in Mecklenburg-Vorpommern liegt der Sophienhof. Karsten Dudziak hat eine Schälmaschine aufgetrieben, damit er zukünftig auch geschälte Kartoffeln direkt an die Restaurants in der Umgebung verkaufen kann. Die ersten Tests laufen vielversprechend - aber ist die Menge der geschälten Kartoffeln auch ausreichend? Auf Hof Eggers in Kirchwerder hat Henning Beeken endlich einen neuen Mitarbeiter für die Hofarbeit. Gemeinsam arbeiten die Beiden im neuen Stall.