Die Nordreportage: Stutenmilch vom Haflingerhof

Freitag, 21. Oktober 2022, 02:00 bis 02:30 Uhr

Stutenmilch ist eines der ältesten Naturprodukte, das zur Unterstützung der Gesundheit und zur Stärkung der Lebenskraft dienen soll. Das liegt an den darin enthaltenden antibakteriellen, entzündungshemmenden Stoffen, die das Immunsystem aktivieren.

Haflingerfohlen mit ihren Müttern © NDR/Kabuja Kiel
Haflingerfohlen mit ihren Müttern.

Im kleinen Dorf Berlin in Schleswig-Holstein wird seit 20 Jahren Biostutenmilch mit Demeter-Zertifikat produziert. Der Familienbetrieb setzt dabei auf drei Standbeine: Stutenmilch, daraus gewonnene Kosmetikprodukte und Haflingerzucht.

Redaktion
Christian Pipke
Produktionsleiter/in
Frederik Keunecke
Autor/in
Vèrena Püschel
Leitung der Sendung
Norbert Lorentzen

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