Die Nordreportage: Rein in die Kartoffeln

Hochsaison für die tolle Knolle

Donnerstag, 21. Oktober 2021, 18:15 bis 18:45 Uhr
Dienstag, 26. Oktober 2021, 11:30 bis 12:00 Uhr

Rin inne Kartüffeln, rut ut de Kartüffeln: Das sprichwörtliche Hin und Her hält Landwirtin Güde Martensen in dieser Erntesaison besonders auf Trab, genauso wie das wechselhafte Wetter. Wegen der Trockenheit müssen die Kartoffeln auf dem Bio-Gut Wulksfelde bei Norderstedt erst intensiv bewässert werden, nach dem Beginn der Frühkartoffelernte behindert dann plötzlicher Dauerregen den Erntefortschritt.

42 Hektar Anbaufläche für Kartoffeln bewirtschaftet die Chefin des Ackerbaus auf dem Ökohof. Das alljährliche große Kartoffelfest musste schon wegen Corona abgesagt werden, wegen des Regens jetzt auch noch der erste Termin für das beliebte Kartoffel-Buddeln für jedermann. "Das Wetter in dieser Saison ist eine Katastrophe!" klagt Güde Martensen.

Ende Juli werden die ersten Frühkartoffeln in kleinen Kisten per Hand sortiert, um die dünne Schale nicht zu verletzten. © NDR/JOKER PICTURES GmbH
Ende Juli werden die ersten Frühkartoffeln in kleinen Kisten per Hand sortiert, um die dünne Schale nicht zu verletzten.

Am darauffolgenden Wochenende wagt sie es, steht mit ihrem Team, reichlich Forken und Spaten zum Graben im Nieselregen für mögliche Besucher*innen bereit. Die empfindlichen Musica-Frühkartoffeln kosten für Selbst-Buddler einen Euro pro Kilo. Aber: reicht das auch, um bei dem Schietwetter Familien aus dem Hamburger Speckgürtel aufs Land zu locken? Und wird die "Chefin der Kartoffeln" das Vorjahresernteergebnis von 250 Doppelzentnern pro Hektar bei den schlechten Voraussetzungen wieder erreichen können?

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Kartoffeln in einer Schale, dahinter ein Schneidebrett und ein Messer. © Colourbox Foto: Y. Haivoronska

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Autor/in
Mario Göhring
Produktionsleiter/in
Karin Hauschildt
Redaktion
Sven Nielsen
Leitung der Sendung
Norbert Lorentzen

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