Die Nordreportage: Beerenstark!

Anpacken für die Super-Beeren

Dienstag, 28. September 2021, 18:15 bis 18:45 Uhr
Donnerstag, 30. September 2021, 11:30 bis 12:00 Uhr

Der Sommer ist Beerenzeit, das bedeutet für die Beerenzüchter Erntestress pur. Die norddeutsche Tiefebene ist das größte Heidelbeeranbaugebiet Deutschlands. Allein im vergangenen Jahr wurden in Niedersachsen rund 7.000 Tonnen Blaubeeren geerntet. Aber auch neue Sorten wie die Goji- und Aronia-Beere werden immer beliebter, denn die kleinen, runden Früchte gelten als wichtige Mineralstoff- und Vitaminlieferanten.

Heidelbeerernte per Hand

Familie Stüven produziert seit 1979 in Hanstedt in der Nordheide auf ihrer drei Hektar großen Plantage verschiedenen Heidelbeersorten. Geerntet wird hier ausschließlich per Hand.

Neue Beeren-Sorten sollen Zukunft sichern

Familie Bothe mit Goji-Beeren. © NDR/MfG-Film GmbH & Co KG
Familie Bothe sortiert die vitaminreichen Goji-Beeren.

Doch auch neue Beerensorten werden immer interessanter. Denn die Power-Beeren gelten nicht nur als Vitaminbomben, sondern sind für einige landwirtschaftliche Betriebe auch ein neues Standbein. So wie für Familie Bothe in Hagenburg. Henning Bothe hat für den Anbau der Goji-Beere die Schweinezucht seines Vaters aufgegeben. Deutschlandweit werden die aus China stammenden Beeren bislang nur auf acht Hektar angebaut, die Bothes bewirtschaften die Fläche von einem Hektar mit Goji-Beeren. Hennig Bothe möchte mit dem Ertrag seiner vitaminreichen Power-Beeren nun durchstarten.

Reifetest von Aronia-Beeren auf der Plantage. © NDR/MfG-Film GmbH & Co KG
Reifetest von Aronia-Beeren auf der Plantage.

Auch auf dem Hof von Familie Duden im Ostetal bei Sittensen ist der Anbau der Aronia-Beere die Möglichkeit, ihre Betriebsstruktur umzukrempeln. Für den Saft und weitere Produkte der Power-Beere, die unter anderem den Blutdruck regulieren soll, wollen sie nun neue Absatzmöglichkeiten finden.

"Die Nordreportage" begleitet drei unterschiedliche Beerenanbauer durch die stressige Erntezeit und zeigt, wie sich die Betriebe in Zeiten des Höfesterbens mit den beerigen Powerpaketen ihre landwirtschaftliche Zukunft sichern wollen.

Weitere Informationen
Verschiedene frische Beerenfrüchte in einer Schale © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren: Die sommerlichen Vitamin-Bomben

Wie erkennt man, ob Blaubeeren, Himbeeren und Co reif sind und wie lagert man sie richtig? Tipps und Rezepte. mehr

Leitung der Sendung
Thorsten Hapke
Redaktionsleiter/in
Joachim Grimm
Produktionsleiter/in
Ulrike Gädke
Redaktion
Karoline Grothe
Autor/in
Nathalie Siegler
Petra Peters