Die Frühkartoffeln kommen vorgekeimt in den Boden. Aus jedem Trieb wachsen etwa fünf Kartoffeln.

Ende Februar kommen sie in die Erde und gut zwei Monate später, im Mai zu Muttertag, wieder raus! 200 Landwirtinnen und Landwirte bauen in Norddeutschlands größtem Frühkartoffelgebiet bei Uetze östlich von Hannover Frühkartoffeln an. Vorne dabei: die Gellermanns. Sie wollen jedes Jahr als Erste ihre Kartoffeln ernten - aus Tradition und für den besten Preis. Bei den Gellermanns packt die ganze Familie mit an. Betriebsinhaber Hendrik, seine Frau Tina, Schwester Birte und Papa Bernd, außerdem Mama, Schwiegerpapa und die Kinder. Rund 90 Hektar Kartoffeln wollen sie in diesem Jahr bestellen. Beim Pflanzen haben sie zusätzlich neun Saisonkräfte dabei. Damit bei den vorgekeimten Kartoffeln keine Keime abbrechen, werden sie einzeln in die Pflanzmaschine gelegt. Einmal in der Erde, kümmern sich die Gellermanns Tag und Nacht um die sensiblen Pflanzen. Mit Folien, Vlies und Frostschutzberegnung umsorgen sie ihre Kartoffeln, um möglichst früh und ertragreich ernten zu können.

"Die Nordreportage" begleitet die Gellermanns vom Pflanzen ihrer Kartoffeln, durch nächtlichen Frost bis hin zur Ernte pünktlich zur Spargelsaison. Wenn alles nach Plan läuft!