Die Tricks mit Bio und Öko

Montag, 26. August 2019, 21:00 bis 21:45 Uhr
Dienstag, 27. August 2019, 01:15 bis 02:00 Uhr
Mittwoch, 28. August 2019, 06:35 bis 07:20 Uhr

Auf einem Tisch liegen Möhren, Bananen und Orangen.

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Milch, Obst, Gemüse und Eier stehen ganz oben auf der Liste der beliebtesten Biolebensmittel in Deutschland. Noch nie haben die Bürgerinnen und Bürger hierzulande so viel Geld für Bioprodukte ausgegeben wie jetzt. Fast elf Milliarden Euro waren es im Jahr 2018. Inzwischen kauft jeder vierte Verbraucher regelmäßig "bio".

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Geschmack und Nährwert: Schmecken Bio-Produkte besser, sind sie gesünder?

Kein Wunder, dass auch Supermärkte und Discounter ein gutes Geschäft wittern. Die Preisunterschiede zwischen konventionellen Produkten und jenen mit Öko-Aufklebern sind enorm. Auch Landwirte haben den Bioanbau längst als lukrative Einnahmequelle entdeckt.

"Bio" nicht immer gut und gesund

Doch nicht immer sind die Bioprodukte so gut für die Umwelt und so gesund für den Menschen, wie manche Verbraucher glauben. So gibt es zum Beispiel bei der Zertifizierung teilweise Interessenskonflikte. Und im Siegel-Dschungel der verschiedenen Öko-Anbieter blickt kaum noch ein Verbraucher durch.

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Auch beim Bio-Anbau werden Pflanzenschutzmittel verwendet.

Was auch niemand erwartet: Auch in der Biolandwirtschaft werden Obst und Gemüse gespritzt, nur eben mit anderen Mitteln. Und wenn es um die Haltungsbedingungen von Tieren in deutschen Ställen geht, geht es in so manchen Biobetrieben kaum tierfreundlicher zu als in vorzeigbaren konventionellen Mastanlagen.

Markt Moderator Jo Hiller deckt gemeinsam mit Insidern und Experten die Schattenseiten und Tricks der Biobranche auf.

Produktionsleiter/in
Thomas Schmidtsdorff
Redaktionsleiter/in
Holger Ohmstedt
Moderation
Jo Hiller
Autor/in
Nadine Becker
Redaktion
Florian Bahrdt
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