Grüner Spargel wird immer beliebter. Dementsprechend nehmen auch die Anbauflächen zu. Im Gegensatz zu weißem Spargel wächst grüner Spargel oberhalb des Bodens. © NDR/CANDEO communication GmbH/Thorsten Schöntaube

Spargel - Das Gemüse für Genießer

Wie geht das? -

Niedersachsen gehört zu den größten Spargelanbaugebieten, jede vierte Stange kommt von dort. Der Film zeigt den Weg des Gemüses von der Aussaat über die Ernte bis auf den Teller.

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